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Tarta de hojaldre con frutas

De

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Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre (si puede ser rectangular.
  • Crema pastelera
  • Fruta variada (piña
  • kiwi
  • fresas
  • melocotón...)
  • 1 sobre de cobertura transparente.

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Estirar el hojaldre. Amasar un poco y doblar los bordes. Con el horno previamente precalentado a 200ºC introducir el hojaldre y hornear durante 20 ó 25 minutos.

Paso 2

Dejar enfriar el hojaldre. Extender por encima la crema pastelera y colocar encima las frutas variadas al gusto.
A continuacón extiende sobre la fruta la cobertura transparente y dejar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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