Galletas de Navidad
De 750inter
Prueba estas preciosas galletas navideñas. Rápidas, fáciles y perfectas para hacerlas con la ayuda de los más pequeños en casa.
Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 210g de harina
- 110g de azúcar
- 110g de mantequilla
- 5 cl de leche
- 1 yema de huevo
- 1 pizca de levadura química
- Decoración :
- 50g de azúcar glás
- Estrellitas de azúcar
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Preparamos la masa con todos los ingredientes indicados.
Paso 2
Echamos un poco de harina sobre la encimera y extendemos la masa. La aplanamos hasta dejarla con un grosor de 1/2 cm.
Paso 3
Recortamos las galletas con la ayuda de unos moldes.
Paso 4
Colocamos las galletitas sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. Las cocemos a 180°C durante 10 minutos.
Paso 5
Una vez listas las espolvoreamos con azúcar glás y las estrellitas de azúcar.
Una merienda perfecta para los niños. Además disfrutarán de comerse algo que ellos han ayudado a preparar.
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Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
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