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Galletas de Navidad

De

Prueba estas preciosas galletas navideñas. Rápidas, fáciles y perfectas para hacerlas con la ayuda de los más pequeños en casa.

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Galletas de Navidad Aprobadapor el chef 1 foto

Ingredientes

  • 210g de harina
  • 110g de azúcar
  • 110g de mantequilla
  • 5 cl de leche
  • 1 yema de huevo
  • 1 pizca de levadura química
  • Decoración :
  • 50g de azúcar glás
  • Estrellitas de azúcar

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Preparamos la masa con todos los ingredientes indicados.

Paso 2

Echamos un poco de harina sobre la encimera y extendemos la masa. La aplanamos hasta dejarla con un grosor de 1/2 cm.

Paso 3

Recortamos las galletas con la ayuda de unos moldes.

Paso 4

Colocamos las galletitas sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. Las cocemos a 180°C durante 10 minutos.

Paso 5

Una vez listas las espolvoreamos con azúcar glás y las estrellitas de azúcar.

Una merienda perfecta para los niños. Además disfrutarán de comerse algo que ellos han ayudado a preparar.

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  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

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