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Deliciosos postres para celíacos - 49 recetas

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Técnicas de cocina

Receta para preparar un Mai Tai

¿Conoces el cóctel Mai Tai? Se trata de un cóctel a base de ron inventado en California; es rico y refrescante. Si eres de los que siempre quieren probar cosas nuevas, no te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos cómo preparar este delicioso cóctel.

Mejores recetas de Postres para celíacos

De

Este bizcocho es ya un clásico y no podía faltar en nuestra recopilación, gracias a http://celiaquines

  • 125g chocolate (Nestlé Postres o gotas de chocolate de Hacendado)
  • 125g mantequilla
  • 125g azúcar
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de leche
  • 80g harina (55g harina de arroz + 25g de maizena)
  • 1/2 sobre levadura química (o algo menos de 1 sobre doble de gasificante)
  • 40-50g nueces (opcional)
4.3/5 (200 Votos)

Te enseñamos cómo elaborar esta famosa y original tarta paso a paso, ¡te encantará!

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De

Galletas sin gluten ideales para acompañar en el desayuno saludable

  • 150 gr de azúcar blanco
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 150 gr de mantequilla
  • 500 gr de harina de repostería sin gluten
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 200 gr de pepitas o trozos de chocolate
3.4/5 (135 Votos)

De

Con esas partes de la manzana que quieres tirar, se puede hacer mucho.

De

Gominolas y nubes especialmente pensados para aquellos con celiaquía, extraída del fantástico blog http://celiaq...

  • 2 sobres de gelatina neutra en polvo (20g)
  • 1 sobre y una cucharada (100g) de gelatina de sabor (fresa
  • limón
  • naranja
  • kiwi...)
  • 250g azúcar
  • 200g agua
  • Para rebozar: maizena
  • azúcar normal o glass
  • o fideos de colores o fideos de choco o coco rallado...Yo lo hago con azúcar glass avainillado (pulverizo en la thermomix azúcar normal con una vaina de vainilla). El toque de la vainilla para mí es la gracia
  • pero es opcional.
5/5 (2 Votos)

De

Jugoso y espectacular bizcocho de chocolate con sorpresa entre sus ingredientes: la remolacha

  • 200 grs de chocolate para fundir
  • 60 grs de leche sin lactosa (en este caso "Feiraco") **
  • una cucharadita de café soluble
  • 80 grs de mantequilla
  • 120 ml de aceite de girasol
  • 4 huevos L
  • 150 grs de azúcar
  • 40 ml de azúcar invertido (aquí la receta)
  • 135 grs de harina
  • - 15 grs harina altramuz
  • - 60 grs harina de maiz
  • - 60 grs harina de arroz
  • 7,5 grs de levadura
  • 2,5 grs de bicarbonato
  • 1/4 cucharadita goma xantana
  • 45 grs cacao Valor puro
  • 250 grs puré de remolacha cocida
5/5 (1 Votos)

De

¿Has probado el PIE CON TEQUILA? ¿O los HUEVOS A LA ESCOCESA? ¿Sabes qué son los SMORES? Si respondiste "no" a alguna de estas preguntas, ¡NECESITAS leer este artículo!

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De

Bizcocho perfecto para celiacos o para toda la familia

  • 3 huevos
  • 3 vasos de azúcar
  • 1 yogur
  • 3 vasos de harina de maíz
  • 1 cucharada de bicarbonato sódico
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 3 vasos de harina de maíz
  • 2 cucharadas de lino triturado y tostado con arándano rojo “Lisko Market”
  • 1 cucharadita de arándano rojo en polvo “Lisko Market”
  • Un puñado de arándanos deshidratados rojos “Lisko Market”
  • El vaso de yogur sirve de medida
5/5 (1 Votos)

De

Apta para Celíacos e Intolerantes a la Lactosa

  • - 4 Huevos "G"
  • - 100gr de Harina
  • - 225gr de Azúcar extrafino
  • - 225gr de Almendra molida
  • - 225gr de Margarina Vegetal
  • - 2 Manzanas "G"
  • - 1 Limón "G"
  • - 1 sobre de Levadura
  • - Mermelada de Albaricoque
4/5 (79 Votos)

De

Preparar estos donuts sin gluten es facilísimo, además, el resultado será estupendo y se convertirá en vuestra

  • 240 g leche
  • 20 g levadura fresca
  • 80 g azúcar (30g a.avainillado + 50g a.blanco)
  • 1 cucharadita azúcar (para ayudar a espumar la levadura)
  • 2 yemas de huevo
  • 60 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas vinagre manzana (unos 10 g)
  • 300 g harina panificable Proceli o Carrefour
  • 100 g harina de arroz Nomen o Hacendado (y un poco más para espolvorear para formar los donuts)
  • Aceite de girasol (para freírlos)
  • Un poco de ralladura o esencia de naranja y cardamomo (opcional)
  • Glaseado:
  • Para los donuts "clásicos": azúcar glass + gotas de agua. Tiene que quedar un líquido espeso y blanco.
  • Para los donuts de chocolate: chocolate nestlé postres o gotas de choco Hacendado + un poco de mantequilla + un chorrín de agua (muy poca).
  • Para los donuts "croncanti": como los de chocolate pero con trocitos de cacahuete por encima.
  • Otros: chocolate blanco rallados con chocolate negro
  • chocolate blanco con fideos de colores o colorantes (para donuts de colores)...
3.9/5 (70 Votos)

De

Postre

  • - bizcochos de soletilla sin gluten (ver receta). Para la base y las paredes.
  • Para un molde de 18 cm.
  • Para la mousse de crema:
  • - 300ml de nata para montar
  • - 300ml de leche
  • - 1 rama de canela
  • - 1 cascara de limón
  • - 4 hojas de gelatina neutra
  • - 8 cucharadas de azúcar
  • - 4 yemas de huevo
  • Para mojar los bizcochos:
  • - 1 vaso de leche
  • - 3 cucharadas soperas de coñac
  • - 3 cucharadas de azúcar
  • Para la cubierta:
  • - 1 bote de mermelada de albaricoque
3.9/5 (75 Votos)

De

Postre

  • - 250g de almendra molida
  • - 200g de azúcar
  • - 100g de mantequilla
  • - 5 huevos
  • - 1/2 sobre de levadura química
  • - una cucharadita de canela molida
  • - 75g de chocolate fondant ( sin gluten)
  • yo he puesto de Nestlé postres.
4.6/5 (9 Votos)

De

(S

  • 325gr de Harina Dolce Mix “C”
  • 125gr de Azúcar Glass
  • 125gr de Margarina Vegetal
  • 1 cucharada sopera de Aroma de Vainilla
3.8/5 (73 Votos)

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