Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Tam13

Batido de yogur sin lactosa

De

Puntúa esta receta 4/5 (4 Votos)

Ingredientes

  • - 1 ½ L de Leche S.Lactosa (Kaiku)
  • - 2 Yogures S.Lactosa (Kaiku)

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ponemos la leche en una cazuela y la calentamos a fuego medio, sin que llegue a hervir (para alcanzar la temperatura ideal, tocaremos con la mano el exterior de la cazuela para ver que no quema).

Paso 2

Cuando consigamos la temperatura, agregamos los dos yogures, apagamos el fuego y batimos fuerte durante 5 minutos con ayuda de unas varillas. Saldrá espuma y sentiremos que va espesando.

Paso 3

Tras 5 minutos, dejamos de batir, tapamos la cazuela, la ponemos encima de una tabla de madera, la cubrimos entera con una manta (de lana) y la dejamos cubierta toda una noche.

Paso 4

Cuando nos levantemos, destapamos y veremos que ha cogido textura de flan. Con la varilla, removemos y ya tendremos nuestro batido de yogur bebible.

Paso 5

Batido de yogur sin lactosa - Paso 5

Lo podemos combinar con lo que más nos guste (fruta, frutos secos, cereales…) y durante cualquier hora del día.

Paso 6

Aguantara hasta una semana y media en el frigo. Queda más rico y más esponjoso que el yogur bebible con lactosa. ON EGIN!

También te gustará

Técnicas de cocina

Un SMOOTHIE VERDE lleno de energía

¡Un delicioso y nutritivo smoothie verde para recuperar energías!

Un smoothie ideal para el desayuno.

Comenta esta receta

Batido de fresas Batido con cerezas kiwi y peras