Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Nuestras tapas rápidas favoritas - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: preparacion de tapas

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Tapas rápidas

De

Considero que las tapas deben ser lo más sencillas de preparar posibles

  • Tomate
  • queso de Burgos
  • anchoas
  • orégano
  • alcaparras
  • aceite y sal.
3.6/5 (148 Votos)

De

Seguro que las has comido 1000 veces, pero si aún no lo has hecho, ¡no esperes más!

2 309 compartidos

De

Separar el huevo y bata ligeramente la clara de huevo antes de añadir a la carne molida

  • 400gramos de carne molida (media de cerdo / media res)
  • 250 gramos de Salami o chorizo
  • tomates cherry (aproximadamente 12)
  • 115 gramos de queso feta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negro
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/8 cucharadita de ajo granulado
  • 1/4 cucharadita de orégano secado
  • 1 clara de huevo
  • 1/2 cebolla roja
  • 2/3 taza de base de tomate
  • 1/4 taza de agua
  • perejil de hoja plana
3.7/5 (6 Votos)

Te presentamos 10 fritangas españolas que tienes que conocer sí o sí

2 687 compartidos

De

Se abren los pepinillos a lo largo, encima de cada mitad se coloca un boquerón y encima del boquerón un trocito d...

  • INGREDIENTES
  • 1 bote de pepinillos largos en vinagre
  • Boquerones en vinagre ya preparados (Hay en todo los supermercados)
  • 1 lata de pimiento rojo en conserva
3/5 (18 Votos)

De

Picamos los huevos ya cocidos en trozos pequeños y desmenuzamos el atún, lo mezclamos todo con la macedonia de ve...

  • - Patatas fritas Rubio (las necesarias)
  • - 1 frasco de macedonia de verduras
  • - 2 huevos cocidos
  • - 1 lata de atún
  • - Salsa aligera JR
2.5/5 (2 Votos)

De

No te pierdas esta original receta de aperitivos con una base de patata a la que añadiremos un delicioso queso azul y tomates secos.

8 033 compartidos

De

Una de las tapas más famosas que existe en los bares españoles son las patatas alioli, la verdad es que a mi me e...

  • - 4 patatas medianas.
  • - Sal.
  • - Perejil
  • - Salsa alioli:
  • o 300 mililitros de aceite de girasol.
  • o 1 huevo.
  • o Medio diente de ajo
  • o Medio limón.
  • o Sal.
  • o Un chorro de aceite de oliva virgen extra.
0/5 (0 Votos)

De

En una maravillosa visita con mi marido a La Rioja, este fin de semana pasado, aparte de probar unos exquisitos vin...

  • 8 gambas grandes peladas
  • pueden ser cocidas o crudas.
  • 12 champiñones grandes.
  • 2 cucharadas de salsa pesto.
  • 3 panes o rollos para fajitas.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • Palillos.
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Tapa de champiñones, gambas y pesto. Tomate con queso de Burgos y anchoas