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Increíbles ideas con aceite de oliva extravirgen - 7 recetas

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Aceite de oliva extravirgen

De

Una manera distinta de preparar una ensalada para un entrante

  • Lechuga
  • 2 tomates
  • 300 gr de setas
  • 4 lonchas de queso
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Coñac
  • Sal
  • Perejil
5/5 (1 Votos)

De

Limpiamos los champiñones y le quitamos el rabito

  • 3-4 champiñones por persona
  • Jamón serrano en tacos pequeños
  • Queso rallado
  • el que nos guste
  • Nata líquida
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Aceite de oliva virgen extra
4.1/5 (36 Votos)

De

Entrante típico de la cocina italiana

  • Para 12 tramezzini: 6 rebanadas de pan de molde sin corteza; 1 mozzarella fresca; 1 huevo; sal; pimienta negra recién molida; harina; aceite de oliva virgen extra.
4/5 (22 Votos)

De

Un plato sano y exquisito para el verano, bien fresquito entra muy bien

  • Un kilo y medio de tomates medios bien maduros
  • 1 pepino
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla (opcional)
  • 1 diente de ajo
  • 1 rebanada de pan de payés (opcional
  • mi madre no pone pan
  • que engorda :))
  • sal
  • pimienta
  • vinagre y un buen aceite de oliva virgen extra
  • picatostes (opcional
  • pero queda más bueno)
2.8/5 (61 Votos)

De

Ensalada

  • - 1 pimiento verde
  • - 2 tomates
  • - 1/2 cebolla
  • - 1/2 kg de huevas de merluza frescas o congeladas (yo congeladas)
  • - 2 huevos
  • - 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoa
  • - sal
  • - vinagre
  • - 2 hojas de laurel
  • - aceite de oliva virgen extra
3.3/5 (3 Votos)

De

Diferentes pero buenísimas si quieres sorprender

  • -200 gr de azúcar
  • -4 huevos
  • -2 cucharaditas de ralladura de naranja
  • -2 cucharaditas de ralladura de limón
  • -2 cucharadas de vinagre balsámico de módena
  • -2 cucharadas de leche
  • -160 ml de aceite de oliva vírgen extra
  • -2 cucharaditas de levadura
  • -1/2 cucharadita de sal
  • -220 gr de harina
  • -azúcar glace
2.7/5 (8 Votos)

De

Esta ensalada es distinta y muy interesante

  • lechuga trocadero roja.
  • crestas de gallo confitadas.
  • anacardos.
  • aceite de oliva virgen extra.
  • vinagre de frambuesa.
  • pimienta de Jamaica.
  • sal de Hawai.
1.4/5 (23 Votos)

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Ensalada de crestas de gallo Timbal de setas con jamón