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Increíbles ideas con aceite de oliva extravirgen - 7 recetas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Aceite de oliva extravirgen

De

Una manera distinta de preparar una ensalada para un entrante

  • Lechuga
  • 2 tomates
  • 300 gr de setas
  • 4 lonchas de queso
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Coñac
  • Sal
  • Perejil
5/5 (1 Votos)

De

Entrante típico de la cocina italiana

  • Para 12 tramezzini: 6 rebanadas de pan de molde sin corteza; 1 mozzarella fresca; 1 huevo; sal; pimienta negra recién molida; harina; aceite de oliva virgen extra.
4.1/5 (27 Votos)

De

Limpiamos los champiñones y le quitamos el rabito

  • 3-4 champiñones por persona
  • Jamón serrano en tacos pequeños
  • Queso rallado, el que nos guste
  • Nata líquida
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Aceite de oliva virgen extra
4.1/5 (37 Votos)

De

Ensalada

  • - 1 pimiento verde
  • - 2 tomates
  • - 1/2 cebolla
  • - 1/2 kg de huevas de merluza frescas o congeladas (yo congeladas)
  • - 2 huevos
  • - 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoa
  • - sal
  • - vinagre
  • - 2 hojas de laurel
  • - aceite de oliva virgen extra
3.3/5 (3 Votos)

De

Un plato sano y exquisito para el verano, bien fresquito entra muy bien

  • Un kilo y medio de tomates medios bien maduros
  • 1 pepino
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla (opcional)
  • 1 diente de ajo
  • 1 rebanada de pan de payés (opcional, mi madre no pone pan, que engorda :))
  • sal, pimienta, vinagre y un buen aceite de oliva virgen extra
  • picatostes (opcional, pero queda más bueno)
2.9/5 (69 Votos)

De

Diferentes pero buenísimas si quieres sorprender

  • -200 gr de azúcar
  • -4 huevos
  • -2 cucharaditas de ralladura de naranja
  • -2 cucharaditas de ralladura de limón
  • -2 cucharadas de vinagre balsámico de módena
  • -2 cucharadas de leche
  • -160 ml de aceite de oliva vírgen extra
  • -2 cucharaditas de levadura
  • -1/2 cucharadita de sal
  • -220 gr de harina
  • -azúcar glace
2.7/5 (8 Votos)

De

Esta ensalada es distinta y muy interesante

  • lechuga trocadero roja.
  • crestas de gallo confitadas.
  • anacardos.
  • aceite de oliva virgen extra.
  • vinagre de frambuesa.
  • pimienta de Jamaica.
  • sal de Hawai.
1.6/5 (28 Votos)

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Ensalada de crestas de gallo Timbal de setas con jamón