Champiñones rellenos de jamón al horno

De JULIA Y SUS RECETAS

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Ingredientes

3-4 champiñones por persona
Jamón serrano en tacos pequeños
Queso rallado, el que nos guste
Nata líquida
1 cucharadita de ajo en polvo
Aceite de oliva virgen extra

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Limpiamos los champiñones y le quitamos el rabito. Los ponemos en una bandeja de horno con un chorrito de aceite de oliva por encima y los metemos en el horno precalentado a 180° unos 8 minutos.

Paso 2

Mientras se hacen picamos los rabitos. En una sarten ponemos un poco aceite de oliva y sofreímos el jamón, añadimos los rabitos picados y dejamos que se frían. Añadimos un chorreón de nata líquida y dejamos cocer un minuto. Que espese un poquito.

Paso 3

Sacamos los champiñones del horno y los rellenamos. Les ponemos el queso rallado por encima y los metemos otra vez en el horno pero solo con el grill hasta que veamos que el queso empieza a dorar.