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Ideas de brócoli gratinado - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: fundido, gratinado de papas, gratinado de pollo, gratinados al horno, gratinado de verduras, coliflor gratinado

Técnicas de cocina

Pizza sol: fácil, rica y muy original

 

Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!

 

INGREDIENTES: 

  • 2 discos de hojaldre.
  • Salsa de tomate.
  • 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 1 huevo.

 

PREPARACIÓN:

1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.

2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.

3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.

4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.

5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).

 

Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!

 

Mejores recetas de Brócoli gratinado

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No te pierdas esta sencilla receta

  • 1 kg de brócoli (congeladas o frescas)
  • 3 filetes de salmón (unos 450 g) (congelados o frescos)
  •   800 ml de leche desnatada o semi descremada
  •   4 cucharadas de harina
  •   10 g de mantequilla (opcional)
  •   50 g 60 queso comté
  •   1 cucharada de aceite de oliva
  •   sal
  •   pimienta
  •   nuez moscada
3.9/5 (171 Votos)

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  • 200 g de pasta corta
  • 8 lonchas de bacon
  • 1 Cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 cucharada de harina
  • 100 ml de vino blanco
  • 200 ml de nata
  • 50 g de queso taleggio
  • 50 g de queso gruyère
  • 50 g de parmesano
  • 1 ramillete de brócoli
  • ½ Coliflor
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
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Una rica manera de "camuflar" el brócoli si los niños se resisten a comerlo

  • 360ml de leche
  • 240ml de agua
  • 3 cucharas soperas de almidón de maiz
  • 3 cucharaditas de caldo de verduras
  • 1/2 cucharada de ajo en polvo
  • ½ pastilla de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de mostaza
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 250g de pasta completa (yo utilicé "penne")
  • 500g de brócoli cortado en pequeños cogollos
  • 200g de jamón cocido cortado en daditos
  • 200g de queso cheddar o gouda en tiras
  • 40g de pan rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
2.9/5 (45 Votos)

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Una forma deliciosa de que los niños tomen brócoli

  • 6 paccheri por persona
  • un brócoli
  • tomate concentrado o salsa de tomate
  • 1 cucharadita de maicena
  • leche
  • queso en polvo
  • mozzarela rallada
  • aceite y sal. (Optativo: un par de dientes de ajo).
2.9/5 (19 Votos)

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Cocer el brócoli en agua hirviendo durante 10 minutos

  • Brócoli cocido
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • 4 cuch soperas de leche de avena
  • Tagliatelle verdes
  • 40 g de queso Emmental SUIZO rallado
  • Pimienta
  • Pimentón dulce
  • Hierbas provenzales
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Tagliatelle al gratén con salsa cremosa de brócoli Gratinado brócoli y salmón