Increíbles ideas con brócoli al vapor - 7 recetas
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Técnicas de cocina
Prepara en casa la auténtica y deliciosa Caipiriña, el famoso cóctel brasileño que nunca puede faltar en nuestras citas veraniegas. No te pierdas nuestro vídeo en el que te enseñamos cómo preparar Caipiriña para sorprender a tus invitados.
Mejores recetas de Brócoli al vapor
Gratinado brócoli y salmón
De Petitegentiane25 du blog Tout le monde à table
No te pierdas esta sencilla receta
- 1 kg de brócoli (congeladas o frescas)
- 3 filetes de salmón (unos 450 g) (congelados o frescos)
- 800 ml de leche desnatada o semi descremada
- 4 cucharadas de harina
- 10 g de mantequilla (opcional)
- 50 g 60 queso comté
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- nuez moscada
Aprende a hacer la ensalada de col de los restaurantes japoneses
De Pascale Weeks
Te enseñamos el entrante por excelencia en los restaurantes nipones
Strombolí
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Se trata de una especie de empanadilla elaborada con la masa de la pizza y enrollada sobre sí misma, albergando en...
- Para la masa
- 20 gr levadura de panadería
- 1 y 1/4 tazas de agua
- 3 y 1/2 tazas de harina
- 1 y 1/2 cucharaditas de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Para el relleno
- 300 gr de brocoli fresco o congelado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas soperas de pimentón picante o dulce
- 2 pimientos rojos grandes
- Aceitunas negras
- Queso en lonchas tipo mozzarella, provolone y queso curado
- 8 lonchas de jamón curado
- Sal
Ricas y saludables CROQUETAS de BRÓCOLI y QUESO PARMESANO
De Chef Christophe
Estas croquetas de brócoli y queso parmesano son perfectas si buscas una entrada o aperitivo que sea rico y saludable.
Pastel de patata y brócoli con salsa de cebolla
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Comenzamos pelando y limpiando las patatas, las troceamos y las colocamos en una cazuela con abundante agua con sal
- Para el pastel de patata y brócoli:
- 750 gr. de patatas
- 450 gr. de brócoli
- 30 gr. de mantequilla a punto de pomada
- 1 yema de huevo
- sal y pimienta
- Para la salsa de cebolla:
- 3 cebolletas
- 1 cucharada sopera de harina
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 400 ml. de caldo de verduras o agua
- un chorrito de brandy
- sal y pimienta
Mijo con Champiñón y Brócoli
De Gastrocenicienta, GastroCenicienta
En una paellera ponemos a calentar el aceite y vamos añadiendo el ajo, la cebolla, el brócoli y los champis
- Necesitamos (para 4)
- 2 vasitos de mijo
- 6 vasitos de caldo (o agua + pastilla vegetal)
- Puñado de champis frecos en láminas
- 4 Arblitos de brócoli grandecitos en pedazos
- 1 ajo picado
- 1/2 cebolla picada
- pizca de cúrcuma
- pizca de jengibre
- pizca de sal marina
- especias al gusto (yo usé romero y comino)
- chorrete de aceite de oliva virgen
- chorrete de zumo de limón (opcional)
DiverBrócoli
De Nutri Patri
Es la receta ideal para que los más pequeños coman verdura
- - 4/5 Tallos de brócoli
- - Zanahoria
- - ½ Cucharada de mantequilla
- - ½ Cucharada de harina
- - 1 Vasito de leche (200ml)
- - 1 Huevo cocido
- - Aceitunas negras
- - Tomates cherrys
- - Aceite de oliva y sal
Medallones de verdura ( GRÖNSAKSKAKA )
De ZAIRA
ikea
- 80 grs puerro
- •350 grs patata
- •40 grs parmesano
- •300 grs mozzarela
- •50 grs cebolla
- •150 grs brócoli
PIE CLÁSICO DE CARNE Y VERDURAS
De dulces bocaditos, Recetas para enamorar
Un “pie” es un plato horneado que usualmente se hace con pasta tipo quebrada que puede cubrir todo el p...
- 3 cebollas medianas
- 2 zanahorias
- 3 pencas de apio
- 2 ramitas de romero fresco
- aceite de oliva
- 2 hojas de laurel
- 500 de carne cortada en trocitos de ternera de buena calidad
- 1 cucharadita de mostaza inglesa
- 1 cucharadita de bovril
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire (perrins)
- 2 cucharadas de harina y un poco más para espolvorear
- 1 cubito de caldo de carne orgánico
- 500 de masa quebrada
- 1 huevo grande o un chorrito de leche
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