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Medallones de verdura ( GRÖNSAKSKAKA )

De

ikea

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Ingredientes

  • 80 grs puerro
  • •350 grs patata
  • •40 grs parmesano
  • •300 grs mozzarela
  • •50 grs cebolla
  • •150 grs brócoli

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Hervir las patatas durante 30 minutos y dejarlas enfriar. Cortar en daditos.
Hacer el brocoli al vapor durante 5 minutos (es la forma mas sana de hacerlo, pero se puede cocer igualmente).
Mezclar la patata el brocoli y queso, hasta que quede una masa uniforme, si vemos que está muy dura, añadir nata.
Con un aro de cocina se disponen 4 medallones en la bandeja del horno.
Se hace durante 20 minutos a 200 grados.
Buen provecho

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