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Nuestras recetas al vapor favoritas - 12 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: sin horno, microondas, al horno, carne a la barbacoa, al carbón, pollo a la barbacoa

Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Mejores recetas de Al vapor

De

Limpiamos la coliflor y la cortamos en ramilletes

  • 1/2 coliflor
  • 500 ml de bechamel (yo la compro en brick)
  • 1 patata grande
  • Queso rallado
  • sal
  • nuez moscada
4.6/5 (14 Votos)

¡Tus invitados quedarán con la BOCA ABIERTA!

De

Para preparar los mejillones al vapor los echamos en una olla, los tapamos y los ponemos al fuego

  • - 1 kilo de mejillones Linamar
  • Para la salsa:
  • - 2 cucharadas de vinagre de vino de Jerez JR. Sabater
  • - 6 cucharadas de aceite Oleum Flumen
  • - 3 dientes de ajo
  • - 2 cucharadas de perejil picado
  • - Una pizca de sal
3.9/5 (10 Votos)

De

¡Tu plato estará listo en máximo 8 minutos!

De

Exprimes un limón y se echa en un vaso

  • 2 kilos de mejillones
  • 2 limones
  • 3 bolas de pimienta
  • Aceite
  • Sal
  • Perejil
  • 3 laurel
  • 5 dientes de ajo
4.2/5 (9 Votos)

De

- Ponemos en el vaso de la Thermomix el agua, programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1

  • - Patatas
  • - 1 litro de agua
  • Para la ajada:
  • - 100 grs. aceite de oliva
  • - 40 grs. ajos
  • - 2 cucharadas de pimentón
  • - Sal
4.2/5 (10 Votos)

Es sorprendente que sigamos prefiriendo la comodidad del microondas a pesar de conocer cada vez más los efectos que tiene sobre nuestra salud.

De

Los mejillones con un cuchillo de un lado verás como un hilo que sobresale de abajo a arriba hasta que salga ese h...

  • - Mejillones
  • - Un poco de aceite de oliva
  • - Limón
  • - Opcional ajo y perejil
4/5 (5 Votos)

De

Recortamos la parte de arriba del tomate (que usaremos posteriormente de tapa) Quitamos la pulpa del tomate con una...

  • 2 tomates
  • 2 huevos
  • sal
  • aceite
  • hierbas provenzales o perejil
  • atún (opcional)
4/5 (4 Votos)

De

Baozi es un pan relleno de cerdo con verduras bien picadito y hecho al vapor

  • Masa:
  • 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
  • Unos 150 ml de agua tíbia.
  • 400 gr de harina.
  • 10 gr. de levadura de panadería.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1 c.c. de sal.
  • 50 ml de agua fria.
  • Relleno:
  • Para el relleno:
  • 300 gr de carne de cerdo picada.
  • Unos champiñones picados.
  • 1 cebolla picada.
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
  • 2 c.s. de salsa de soja.
  • 1 cucharada de vino tinto de tonel.
  • 1 .c.c de azúcar.
  • Aceite de oliva, Ajo picado.
4/5 (2 Votos)

De

Obrim els mejillons al vapor, bullint-los poca estona

  • 6 persones:
  • - 1'5 kg. de mejillons
  • - julivert
  • - alls amb la pell i un tall
  • - una mica de tomaca
  • - pebre negre
  • - pebre roig
  • - pesteta (si es vol)
  • - un poc de vinagre
3.3/5 (19 Votos)

De

Más simple no puede ser

  • -2 kg de Mejillones
  • -3 hojas de Laurel seco
  • -1 limón
  • -1 vaso de agua
2.8/5 (4 Votos)

De

Barregem els ingredients de les mandonguilles i fem boles

  • Per a les mandonguilles:
  • - 250 g. de carn picada mixta (vedella i porc)
  • - 1 ou
  • - 1 cullerada de pa rallat
  • - 1 cullerada de julivert
  • - Sal
  • Salsa d'ametlles:
  • - 250 mml. de nata
  • - 80 gr d'ametlles
  • - Sal
  • - Pebre
2.5/5 (11 Votos)

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