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Nuestras recetas favoritas al carbón - 12 recetas

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Mejores recetas de Al carbón

De

Aquí una receta sencilla pero completa para cocinar el famoso Pescado a la Talla, una de las delicias tradicional

  • Huachinango de 2.5 Kg. a 3.0 Kg. limpio, sin escamas y abierto para asar; no te compliques la vida pídeselo al de la pescadería que en menos de 5 minutos te lo tiene listo.
  • 100 gramos de chile guajillo sin semillas
  • 1/8 de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1½ cucharada de sal
  • ¾ litro de agua
  • 1 cucharada de aceite (NO de oliva)
  • Sal de grano molida
  • 1 barra de mantequilla
3.9/5 (39 Votos)

De

Hay 1001 maneras de cocinar el cerdo, pero ¿lo hacemos bien? Aquí te damos 7 consejos para no fallar nunca.

1 747 compartidos

De

Aproximadamente, 160 calorías por ración

  • 1 kg. de tomates rojos grandes.
  • 500 gramos de espárragos trigueros finos.
  • 500 gr. de champiñones frescos.
  • 1 pimiento grande, verde o rojo.
  • 1 calabacín grande.
  • 1 berenjena grande.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Pimienta negra molida.
  • Orégano y perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal.
3.3/5 (6 Votos)

Los campos abiertos y la naturaleza se prestan para preparar una de las recetas culinarias más particulares del mundo: cocinar bajo tierra o por efecto del calor terrestre.

202 compartidos

De

El asado no es sólo un hábito gastronómico sino también una ceremonia que se vale de cualquier excusa para llev...

  • INGREDIENTES.
  • Costillas cerdo carnuda 2200 gr
  • Salsa de tomate 500 gr
  • Cebolla 1 unidad
  • Salsa de soya 50 gr
  • pasta de tomate 70 gr
  • coca cola 200 ml
  • Laurel 4 unidad
  • Comino en polvo 5 gr
  • Naranja 2 unidad
  • salsa inglesa 150 gr
  • Jengibre en polvo 5 gr
  • Ajo en polvo 5 gr
  • Paprika 8 gr
  • Aceite 150 ml
3.6/5 (27 Votos)

De

Pocas recetas son tan fáciles y practicas como esta, ya que puedes dejar prácticamente hecha con antelación, ya ...

  • 12 muslos de pollo
  • 300 ml cerveza rubia (tipo Lager)
  • 2 cs ajos molidos
  • ½ cc pimentón picante
  • 1 cs pimentón ahumado
  • 1 cs orégano seco
  • 2 cs salsa de soja oscura
  • pimienta negra molida
  • Sal fina
3.6/5 (82 Votos)

De

Si te da pereza utilizar el horno, toma nota de nuestras sugerencias

28 850 compartidos

De

Este plato tal cual me lo puso una amiga Murciana y estaba tan suculento que no me resistí en cuanto en llegué a ...

  • Cigalas ,1 malla de navajas y 1 bogavante (Mi plato)
  • Aceite virgen extra
  • 2 o 3 limones
3.5/5 (136 Votos)

De

Lavar bien las verduras. Precalentar el horno a 180º

  • 1 cebolla
  • 2 pimiento verde
  • 2 pimiento rojo
  • 2 berenjena
  • 1 calabacín
  • 1 patata
  • aceite
  • sal
  • especias
3.7/5 (3 Votos)

De

Una receta que gusta mucho a vegetarianos y a toda la familia

  •  1 diente de ajo picado
  •  1 pizca de sal
  •  2 cucharadas de zumo de limón
  •  1 chalota pequeña
  •  2 tomates
  •  6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  •  1/2 cucharadita de comino molido
  •  1 pizca de pimienta
  •  4 berenjenas
  •  1/4 taza de queso feta
  •  2 cucharadas de cilantro picado
  •  2 cucharadas de menta picada
3.4/5 (112 Votos)

De

Lavamos las verduras, las troceamos en rodajas finas, espolvoreamos con sal y las untamos ligeramente con el aceite...

  • 2 berenjenas
  • 2 calabacines
  • 8 espárragos trigueros
  • 400 gr. de champiñones
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal.
3.3/5 (71 Votos)

De

En la cocción en parrilla, el conductor del calor es el aire caliente y las trasformaciones que se producen son la...

  • INGREDIENTES CANTIDAD
  • Lomo ancho (chatas) 2000 gr
  • Aceite de girasol 200 ml
  • Romero 15 gr
  • Tomillo 15 gr
  • Hilo para bridar c/n
  • Sal gruesa c/n
3.3/5 (4 Votos)

De

De carne blanca, magra y textura tierna, asada en la parrilla queda muy sabrosa, además de ser una de las carnes m...

  • 2 conejos enteros y limpios
  • ½ tz aceite de oliva
  • 2 cs orégano seco
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cs tomillo seco
  • 2 cs vinagre blanco de vino
  • ¼ cc pimienta negra molida
  • ¼ comino molido
  • ¼ cp sal marino o en escamas
  • 6 patatas cocidas sin pelar
2.6/5 (80 Votos)

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