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Nuestras mejores recetas a la parrilla - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de A la parrilla

De

Una receta que gusta mucho a vegetarianos y a toda la familia

  •  1 diente de ajo picado
  •  1 pizca de sal
  •  2 cucharadas de zumo de limón
  •  1 chalota pequeña
  •  2 tomates
  •  6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  •  1/2 cucharadita de comino molido
  •  1 pizca de pimienta
  •  4 berenjenas
  •  1/4 taza de queso feta
  •  2 cucharadas de cilantro picado
  •  2 cucharadas de menta picada
3.7/5 (100 Votos)

De

La cocina china es rica y variada a pesar de que muchos piensen lo contrario, ¡descúbrela!

843 compartidos

De

A la parrilla

  • 1 conejo
  • 1 limon
  • aceite d eoliva
  • miel
  • sal
  • pimienta
4/5 (5 Votos)

CONQUISTA su corazón ¡a través del ESTÓMAGO!

204 compartidos

De

De carne blanca, magra y textura tierna, asada en la parrilla queda muy sabrosa, además de ser una de las carnes m...

  • 2 conejos enteros y limpios
  • ½ tz aceite de oliva
  • 2 cs orégano seco
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cs tomillo seco
  • 2 cs vinagre blanco de vino
  • ¼ cc pimienta negra molida
  • ¼ comino molido
  • ¼ cp sal marino o en escamas
  • 6 patatas cocidas sin pelar
2.6/5 (74 Votos)

De

Champiñones rellenos

  • Champiñones grandes (para que nos quede 1 por persona)
  • un paquete de bacon en tiras o cuadraditos
  • queso rallado
  • una cebolla
  • pimienta molida
  • un huevo
  • aceite de oliva
  • y sal.
3.8/5 (15 Votos)

De

Hay días en los que, al llegar a casa, lo que menos te apetece es meterte en la cocina. Aquí tienes 5 ideas para seguir comiendo bien sin apenas esfuerzo.

De

Costilla de cerdo terminada en el horno, queda muy tierna

  • Ingredientes: Para 6 personas
  • 1½ Kilos de costilla de cerdo
  • Limas
  • Aceite de oliva
  • Para el adobo:
  • 25gr Cebolla
  • 25gr Ajos
  • 10gr Mostaza en polvo
  • 10gr Pimentón ahumado
  • 2gr Chile en polvo
  • 10gr Comino en polvo
  • 10gr Orégano
  • 5gr Azúcar moreno
  • 25gr Sal
  • Para la salsa:
  • 200ml Vinagre de jerez
  • 125ml Bourbon
  • 100ml Vino blanco
  • 200gr Azúcar moreno
  • 150gr Cebolla
  • 120gr Tomate natural
  • 50gr Tomate frito
  • 25gr Mostaza de Dijon
  • 10gr Canela en polvo
  • 10gr Comino en polvo
  • 10gr Pimentón ahumado
  • 10gr Mostaza en polvo
  • 2 Hojas de laurel
  • 11gr Sal
  • 20gr Piel de naranja
2/5 (2 Votos)

De

ELABORACION Limpia dos besugos de 1kg de peso quitándoles las escamas, las tripas y las agallas, salpimentamos y ...

  • INGREDIENTES:
  • -Besugo
  • -Ajos
  • -Limón
  • -Pimienta
  • -Aceite de oliva
  • -Sal
0/5 (0 Votos)

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Besugo a la donostiarra Berenjena a la parrilla con vinagreta de menta y queso feta.