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Suculentas recetas de cordero a la parrilla - 5 recetas

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Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana con un toque cítrico

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

Mejores recetas de Cordero a la parrilla

De

Una de las especialidades clásicas en la barbacoa son las chuletas de cordero a la brasa

  • Para las chuletas:
  • 1 kg chuletas de cordero
  • sal
  • pimienta negra
  • romero
  • Para la guarnición:
  • 4 mazorcas de maiz
  • sal
  • mantequilla
5/5 (2 Votos)

Estrés fuera, hay mucho por organizar en estas fiestas. Con estos consejos seguro que todo sale estupendo y serán unas de tus mejores Navidades!

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De

Unos filetes de cordero jugosos, marinados con vino tinto y especias

  • 8 filetes de pierna de cordero
  • 1 vaso de vino tinto
  • Sal y pimienta en grano
  • Orégano
  • Romero
  • Tomillo
  • Albahaca
4.5/5 (247 Votos)

Toda la información necesaria para saber qué tipo de carne elegir cuando queramos cocinar cordero.

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De

Mezcla todos los ingredientes para el adobo

  • 1- 12 chuletas de corero
  • 4 c/s de salsa Worcestershire
  • 2 c/s de coñac o ron
  • 2 c/s de miel
  • 4 c/s de salsa de soja
  • 4 c/s de aceite oliva
  • Tabasco
  • 1 c/c de jengibre fresco o polvo
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 pizca de cinco especias
4.5/5 (40 Votos)

De

Carret de Cordero Lechal a la Miel con Coulis de Caqui y su Guarnición

  • 1 Carret de cordero sin trocear (calculad unas tres o cuatro chuletitas por persona); 2 dientes de ajo; un cucharada de miel; sal; pimienta negra recién molida; 4 cucharadas de vino aromático (yo he usado el vino de navidad que venden en Lidl); 1 cucharadita de romero fresco.
  • PARA LA GUARNICIÓN: 1 patata por persona; romero; aceite de oliva; sal.
  • PARA EL COULIS: 2 caquis; 1 naranja; sal
4/5 (84 Votos)

Una selección de 10 platos navideños para todos los gustos. Recetas de navidad tradicionales y otras más originales. ¡Descubre nuestras recomendaciones!

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De

Limpia los pimientos, colócalos sobre una fuente del hornear, riégalos con un chorrito de aceite, sazónalos y á...

  • - 24 chuletillas de cordero
  • - 3 pimientos morrones rojos
  • - aceite de oliva, sal
  • - romero molido
  • - hojitas de romero
0/5 (0 Votos)

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Chuletillas de cordero con pimientos morrones asados Chuletas de cordero al grill