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Suculentas recetas de solomillo a la parrilla - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: solomillo al horno con patatas, entrecot, como hacer el solomillo en salsa, solomillo de pavo con verduras, solomillo de cerdo al horno, codillo de cerdo guisado

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Solomillo a la parrilla

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Espectacular receta de solomillo ibérico con foie

  • Solomillo de cerdo ibérico
  • Reducción de módena
  • Azúcar glass
  • Foie
  • Cebolla
4.6/5 (255 Votos)

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Descubre estos originales y sencillos platos con carne que ¡sacarán al carnívoro que hay en ti!

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De

Una receta de carne sencilla y llena de sabor, especial para aquellos que gustan de sabores agridulces

  • INGREDIENTES
  • Un rollo de solomillo
  • Pimiento verde y rojo
  • Cebolla y ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • 6 mitades de melocotón en almíbar
4.5/5 (123 Votos)

Este plato de origen inglés se ha ganado la fama mundial con todas las de la ley. No hay nada mejor para reunir a los seres queridos alrededor de la mesa.

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Comenzaremos haciendo las patatas panadera o patatas a lo pobre, para ello pelamos las patatas y las cortamos en ro...

  • 1 Solomillo de Cerdo (Grande)
  • 1 Puerro Mediano
  • 4 Patatas Medianas
  • 1 Cebolla Pequeña
  • 50 gr. de Piñones Tostados (Opcional)
  • 400 ml. de Nata Liquida (para cocinar)
  • 1 Copita de Brandy
  • 1 Copa de Vino Pedro Ximenez
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal, Pimienta Negra Molida
4.3/5 (4 Votos)

De

La receta de hoy es de las simples dónde las haya

  • 1 solomillo de cerdo cortado a dados gruesos
  • 6 tiras de bacón ahumado
  • Para la marinada:
  • Perejil muy picado
  • El zumo de 2 limones
  • Sal Maldon
  • Pimienta
  • Jengibre rallado
  • Tabasco (opcional)
  • ½ vaso de aceite de oliva
  • Palillos para montar las brochetas
4.2/5 (12 Votos)

De

Vamos con una receta de solomillo que se prepara en poco tiempo y queda de fiesta

  • -Un solomillo de cerdo.
  • -Una cebolla.
  • -Un vaso de Pedro Ximenez.
  • -Un vaso de leche.
  • -Aceite de oliva.
  • -Sal y pimienta.
3.8/5 (95 Votos)

De

Cortamos la cebolla en aros finos y la dejamos reposar 20 minutos en agua fría Ponemos 4 cucharadas soperas de ac...

  • 8 filetes de solomillo de cerdo
  • 4 cebollas grandes
  • Azúcar moreno
  • Sal
  • Pimienta
  • Vinagre
  • Queso de cabra
  • Aceite
2.8/5 (4 Votos)

De

Aplasta un poco los filetes hasta lograr un grosor de unos 4 centímetros

  • • 2 cucharadas de aceite
  • • 600 g de filetes del centro del solomillo
  • • 1 pellizco de estragón
  • • 2 cucharadas de mantequilla
  • • ¼ de vaso de vino blanco seco
  • • 1 huevo, la yema
  • • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • • 1 pellizco de sal
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