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Suculentas recetas de solomillo con Pedro Ximenez - 13 recetas

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Mejores recetas de Solomillo con Pedro Ximenez

De

Solomillo de cerdo con chalotas glaseadas en una reducción de Pedro Ximenez, acompañado de patatas noisette

  • 2 Solomillos de cerdo ibérico
  • Chalotas
  • Patatinas
  • Pedro Ximenez
  • 1 Naranja
  • Azucar
  • Vinagre de vino
  • Romero
  • Pimienta
3.7/5 (31 Votos)

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De

Un solomillo de sabor suave y cremoso

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 bote de cebolla caramelizada a la reducción de Pedro Ximénez (de venta en Lidl)
  • 1 bote de paté (de cualquier variedad)
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • Sal
  • Aceite de oliva
4.5/5 (2 Votos)

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De

Comenzaremos haciendo las patatas panadera o patatas a lo pobre, para ello pelamos las patatas y las cortamos en ro...

  • 1 Solomillo de Cerdo (Grande)
  • 1 Puerro Mediano
  • 4 Patatas Medianas
  • 1 Cebolla Pequeña
  • 50 gr. de Piñones Tostados (Opcional)
  • 400 ml. de Nata Liquida (para cocinar)
  • 1 Copita de Brandy
  • 1 Copa de Vino Pedro Ximenez
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal, Pimienta Negra Molida
4.3/5 (4 Votos)

De

Cortamos la cebolla en juliana y la agregamos al estuche; añadimos la cucharada de aceite de oliva y lo cocinamos ...

  • - 1/4 de cebolla grande
  • - 1 cucharada de Aceite de Oliva
  • - 1 cucharada de harina
  • - 70 ml. de Pedro Ximénez
  • - ¼ de pastilla de Avecrem
  • - 1 solomillo de cerdo
4/5 (2 Votos)

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De

Partimos los solomillos en rodajas, les ponemos sal y pimienta molida

  • 2 solomillo de pavo
  • Pimienta en grano,mezcla de pimientas (negra, blanca, rosada...)
  • 1 vasito de vino Pedro Ximenez
  • 200 ml de nata líquida para cocinar (crema de leche)
  • Aceite de oliva virgen
4/5 (1 Votos)

De

Vamos con una receta de solomillo que se prepara en poco tiempo y queda de fiesta

  • -Un solomillo de cerdo.
  • -Una cebolla.
  • -Un vaso de Pedro Ximenez.
  • -Un vaso de leche.
  • -Aceite de oliva.
  • -Sal y pimienta.
3.8/5 (95 Votos)

De

Aunque este plato puedes comerlo durante todo el año, pero el olor que desprende esta salsa al Pedro Ximénez hace...

  • - 4 solomillos de cerdo (1 por persona). Si son muy grandes compra 2 (medio para cada uno)
  • - 1 cebolla grande (250-300 gramos)- 250 ml (un cuarto de litro o un vaso de tubo) de caldo de pollo
  • - 125 ml (medio vaso de tubo) de vino Pedro Ximénez-
  • - 5 cucharadas de pasas de moscatel (unos 80 gramos)
  • - 1 cucharada de harina de trigo
  • - aceite de oliva
  • - sal y pimienta negra
3.5/5 (11 Votos)

De

Abrir el solomillo, ha de quedar grande y fino

  • - 1 Solomillo
  • - Lonchas de jamón curado o beicon
  • - Queso en lonchas
  • - Dátiles o ciruelas pasas
  • Para la salsa
  • - Cebollas
  • - Vino blanco o Pedro Ximenez
  • - Caldo de verduras
  • - Maicena
3.5/5 (11 Votos)

De

Comenzaremos limpiando el solomillo de grasa y las telillas que lo recubren, una vez limpio lo troceamos en medallo...

  • 1 Solomillo de Cerdo Grande (unos 700 gr.)
  • 25 gr. de Uvas Pasas (sin pepitas)
  • 25 gr. de Piñones
  • 400 ml. de Nata Liquida (para cocinar)
  • 1 Copita de Brandy
  • 1 Copa de Vino Pedro Ximenez
  • Aceite de Oliva
  • Sal, Pimienta Negra Molida
3.2/5 (16 Votos)

De

Solomillo de cerdo bañado con salsa de Pedro Ximenez y guarnición de ciruelas y boniato frito

  • Dos solomillos de cerdo
  • Una cebolla
  • Dos dientes de ajo
  • 250 ml. de litro de caldo casero
  • Un vaso de vino Pedro Ximenez
  • Una cucharada de harina
  • Ciruelas pasas con hueso
  • Sal y Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Un Boniato
3/5 (4 Votos)

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