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Recetas de besugo - 3 recetas

Técnicas de cocina

La mejor técnica para pelar las almendras

Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.

Mejores recetas de Besugo

De

ELABORACIÓN Pedimos al pescadero que escame y limpie los besugos

  • INGREDIENTES:
  • -2 besugos de 500-600 g,
  • -4 dientes de ajo pelados,
  • -4 limones,
  • -Aceite de oliva,
  • -Pimienta,
  • -Perejil picado
  • -Sal
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De

¿Qué tal estáis? Espero que muy bien y que los cambios de temperatura no os hayan alterado mucho vuestros planes...

  • 2 besugos de ración.
  • 1 cebolla.
  • 5 dientes de ajo.
  • 1/2 limón.
  • Vino blanco.
  • 1/2 pastilla de avecrem.
  • Pimienta negra.
  • 1 patata grande.
  • Agua y sal.
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De

ELABORACION Limpia dos besugos de 1kg de peso quitándoles las escamas, las tripas y las agallas, salpimentamos y ...

  • INGREDIENTES:
  • -Besugo
  • -Ajos
  • -Limón
  • -Pimienta
  • -Aceite de oliva
  • -Sal
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Besugo a la donostiarra Besugo asado con ajo, limón y perejil