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Riquísimos platos navideños españoles - 11 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo picar perejil y otras hierbas frescas

Aprende a picar perejil y cualquier otro tipo de hierba aromática sin necesidad de utilizar el cuchillo. El chef Damien nos enseña cómo cortar el perejil con la ayuda de un vaso y unas tijeras. Más fácil imposible.

Mejores recetas de Platos navideños españoles

De

La receta tradicional de mantecados, con un toque de vino blanco, ralladura de limón y una textura inconfundible

  • 30 gramos de azúcar
  • 80 ml de vino blanco
  • Pizco de sal
  • 200 gramos de manteca de cerdo
  • 400 gramos de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • Ralladura de limón
4.1/5 (309 Votos)

De

Aprovecha los días libres para pasar unos momentos súper divertidos con tus hijos.

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De

Si os gusta el pescado, esta receta de lubina al horno fácil, se convertirá en el plato estrella de estas Navidad...

  • Una lubina por persona.
  • 1 pimiento rojo
  • Medio pimiento verde
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
3.8/5 (268 Votos)

De

Celebra la Pascua en tu hogar con estos adorables adornos de conejitos que encantarán a niños y adultos.

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De

-Se mojan los bizcochos en el licor y en un poco de leche con canelar y se colocan en la base del recipiente

  • -1 litro de nata
  • -1 ltro de leche
  • -300g de bizcochos de soletilla
  • -100g maizena
  • -3 yemas de huevos
  • -300g de azúcar
  • -1 1/2 copa de whisky
  • ron o vino dulce
  • -1 rama de canela
4.6/5 (52 Votos)

De

Casadielles de mi abuela.

  • para la masa:
  • 1kg de harina
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de aceite
  • 1/2 sobre de royal
  • 1 trozo de mantequilla
  • para el relleno:
  • 2kg de Nueces sin pelar
  • azúcar al gusto
  • 1vaso 1/2 de vino tinto
  • sí habéis leido bien
  • nada de anís
  • vino tinto
4/5 (67 Votos)

No te pierdas esta sencilla técnica para unas servilletas de lo más originales

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De

Ideal para un día de invierno

  • 300gr Garbanzos
  • 300gr Habichuelas
  • Acelgas
  • Apios
  • Aceite de Oliva
  • Pimiento Molido (Pimenton)
  • 1 Cebolla
  • 4 Dientes de Ajo
  • Pringá:
  • Trozo Tocino de Papada
  • Trozo de Carne de Cerdo (o Ternera)
  • 1 Chorizo
  • 1 Morcilla
4/5 (6 Votos)

De

Tengo que deciros que cuando hice esta receta de uno los libros que tengo por casa

  • 1 kg de cardo fresco o 2 botes de 1/2 kg de cardo cocido
  • 100 gr de almendras peladas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1/2 cubilete de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Agua
3.3/5 (49 Votos)

De

* Pelar las gambas y reservar los cuerpos, pieles y cabezas

  • - 2 nécoras
  • - 100 grs. de gambas
  • - 700 grs. de agua
  • - 100 grs. de mejillones limpios (½ kilo aprox.)
  • - 200 grs. de nata líquida
  • - 1 pimiento pequeño rojo y otro verde
  • - 1 cebolla mediana
  • - 50 grs. de aceite
  • - sal o calditos de pescado
  • pimienta negra recién molida
  • ajo
  • perejil y guindilla (opcional)
  • - 250 grs. de tomate natural triturado
2.9/5 (20 Votos)

De

Ensalada típica de invierno

  • -1 escarola
  • -3 dientes de ajo
  • -sal
  • -aceite
  • -vinagre
1.5/5 (4 Votos)

De

¿Qué tal estáis? Espero que muy bien y que los cambios de temperatura no os hayan alterado mucho vuestros planes...

  • 2 besugos de ración.
  • 1 cebolla.
  • 5 dientes de ajo.
  • 1/2 limón.
  • Vino blanco.
  • 1/2 pastilla de avecrem.
  • Pimienta negra.
  • 1 patata grande.
  • Agua y sal.
0/5 (0 Votos)

De

Carrilleras espectaculares

  • 6 carrilleras de cerdo ibérico (yo sólo tenía 5 pero cumplieron)
  • 500-550 ml de vino tinto de calidad
  • 1 cebolla grande
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 1 cucharada de harina
  • Tomillo y romero fresco
  • Sal
  • pimienta y aceite de oliva
0/5 (0 Votos)

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COCHINILLO ASADO Mantecados