Lubina al horno fácil

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El equipo de Rebañando

Si os gusta el pescado, esta receta de lubina al horno fácil, se convertirá en el plato estrella de estas Navidades. La lubina al horno es una opción estupenda para aligerar las largas comidas de Navidad.

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Lubina al horno entera

Lubina con crema de colmenillas

Ingredientes

Una lubina por persona.
1 pimiento rojo
Medio pimiento verde
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 35minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cogemos las lubinas, limpias de espinas y las reservamos para más tarde. Picamos la cebolla en juliana y hacemos lo mismo con el pimiento verde y el pimiento rojo.

Paso 2

En una sartén con una cucharada de aceite ponemos la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente, añadimos el pimiento verde y el rojo. Cuando esté bien pochado lo escurrimos y reservamos.

Paso 3

Salpimentamos las lubinas y sobre una bandeja de horno ponemos una cama de verduras y sobre ella la lubina. Mejor poner la cara de la piel hacia arriba para que quede doradita. Precalentamos el horno a 180 y metemos la bandeja.

Paso 4

Iremos observando hasta que la lubina esté hecha.
Cuando la lubina esté cocinada se puede poner un poco de pan rallado y gratinar para que se haga una costrita

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