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Increíbles ideas de adobo para cerdo - 5 recetas

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Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Mejores recetas de Adobo para cerdo

De

La gracia de este arroz es la preparación previa de las costillas de cerdo, con un adobo de 24 horas, que las deja...

  • Ingredientes (para 4 personas)
  • 600 grs. de costilla de cerdo cortada en trozos pequeños
  • 300 grs. de arroz
  • 1,1 litros de caldo muy suave de pollo o verduras (podéis usar de pastilla o brik)
  • 3 pimientos choriceros (sin remojar!)
  • 1/2 cebolla
  • aceite de oliva
  • Para el caldo:
  • 1 carcasa de pollo
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • agua y sal
  • Para el adobo:
  • 1 diente de ajo grande
  • 12 grs. de sal (2 cucharaditas de postre)
  • 1/4 de litro de agua
3.9/5 (20 Votos)

De

¿Conoces la cocina de la India? Aquí te presentamos 13 platos irresistibles.

618 compartidos

De

PLATO DE CUCHARA

  • - 4 patatas grandes
  • - 700g de costilla de cerdo en adobo
  • - 2 pimiento verdes
  • - 1/2 cebolla
  • - 4 dientes de ajo
  • - 1 vaso de vino blanco
  • - 2 hojas de laurel
  • - 1 cucharadita de pimentón dulce
  • - aceite de oliva virgen extra
  • - sal
  • - agua
3.8/5 (4 Votos)

De

Es el condimento que va a cambiar todos tus platos…

De

Patatas con cerdo ADOBADO

  • Ingredientes (para 4 ó 5 personas)
  • 500 gr. de costillas de cerdo
  • 1,5 kg de patatas
  • 2 cebollas grandes
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 6 tomates maduros
  • agua (mejor mineral) o caldo de carne
  • aceite de oliva virgen
  • sal y pimienta
  • 1 hoja de laurel
  • para el adobo
  • 7 cucharadas soperas de aceite
  • 4 dientes de ajo, pelados y machacados
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera
  • sal y pimienta
  • para la picada
  • un puñado de almendras tostadas (unas 30 más o menos)
  • 1 diente de ajo
  • una ramita de perejil
3.4/5 (15 Votos)

De

Costilla de cerdo terminada en el horno, queda muy tierna

  • Ingredientes: Para 6 personas
  • 1½ Kilos de costilla de cerdo
  • Limas
  • Aceite de oliva
  • Para el adobo:
  • 25gr Cebolla
  • 25gr Ajos
  • 10gr Mostaza en polvo
  • 10gr Pimentón ahumado
  • 2gr Chile en polvo
  • 10gr Comino en polvo
  • 10gr Orégano
  • 5gr Azúcar moreno
  • 25gr Sal
  • Para la salsa:
  • 200ml Vinagre de jerez
  • 125ml Bourbon
  • 100ml Vino blanco
  • 200gr Azúcar moreno
  • 150gr Cebolla
  • 120gr Tomate natural
  • 50gr Tomate frito
  • 25gr Mostaza de Dijon
  • 10gr Canela en polvo
  • 10gr Comino en polvo
  • 10gr Pimentón ahumado
  • 10gr Mostaza en polvo
  • 2 Hojas de laurel
  • 11gr Sal
  • 20gr Piel de naranja
2/5 (2 Votos)

De

En un mortero ponemos : Los dos dientes de ajo, ½ cucharadita de pimienta negra en grano,2 cucharaditas de cilantr...

  • ½ kg. de carne, (pollo, cerdo)
  • 2 Dientes de ajo.
  • ½ cucharadita de pimienta negra en grano.
  • 2 cucharaditas de cilantro en grano.
  • Clavo (2 clavos)
  • Perejil fresco.
  • ½ cucharadita escasa de pimentón dulce.
  • ½ cucharadita de comino en polvo
  • 2 cucharaditas de cúrcuma.
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada.
  • 2 cayenas enteras.
  • ½ rama de canela.
  • El zumo de medio limón.
  • Aceite de oliva.
  • Un chorreón de vino blanco.
  • Una pizquita de sal.
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Adobo amarillo (Adobo andaluz) Arroz con costilla de cerdo adobada