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Patatas al varoma con ajada

De

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Ingredientes

  • - Patatas
  • - 1 litro de agua
  • Para la ajada:
  • - 100 grs. aceite de oliva
  • - 40 grs. ajos
  • - 2 cucharadas de pimentón
  • - Sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

- Ponemos en el vaso de la Thermomix el agua, programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Cuando empiece a salir vapor ponemos en su posición el recipiente varoma con las patatas peladas y cortadas a rodajas.

Paso 2

- Cuando termine el tiempo, sacamos el recipiente varoma con cuidado, lavamos y secamos el vaso.

Paso 3

- Ponemos en el vaso el aceite para la ajada y programamos 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Cuando termine el tiempo, incorporamos los ajos y programamos 6 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.

Paso 4

- Por último, echamos el pimentón y la sal y mezclamos 10 segundos en velocidad 4.
- Salseamos las patatas con la ajada.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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