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Pastel vegetal (y de aprovechamiento)

De

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Pastel vegetal (y de aprovechamiento) 1 foto

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 120 gr de harina
  • 1/2 vaso de leche
  • Atún
  • zanahoria rallada
  • tomate cortado en dados
  • brocoli rallado
  • maiz
  • Quesos - parmesano y mozzarella (o el que te guste)
  • sal
  • pimienta y pimenton dulce al gusto
  • cebolla en tiras.

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Unta un molde de cristal apto para horno con mantequilla. si ponemos papel vegetal sobre la mantequilla luego será mas fácil de desmoldar.

Paso 2

Se mezcla todo y se hecha parte del queso por encima.
Se mete en el horno y como si de un bizcocho se tratase cuando se pinche y el cuchillo salga limpio esta hecho.

Paso 3

Admite sobras que haya en la nevera por eso es de aprovechamiento.

Admite pescados, papatas o carne, si es carne hay que cocinarla, y si eliges patatas cocida previamente

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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