Recetas de pastel de parmesano - 4 recetas
Técnicas de cocina
Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!
Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!
Ingredientes:
- 250g de carne molida
- 2 huevos
- 1 taza de cilantro finamente picado
- 1 cda de páprika
- sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 1/2 tazas de salsa barbecue
- 2 cdas de maizena
- 1 chorrito de cerveza oscura
Preparación:
- Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro.
- Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika.
- En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
- Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado.
- Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
- Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar.
- Ahora sí, sirve y disfruta.
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Pastel con chorizo
De Angela Rebañando, test
Preparamos una fuente y la untamos con aceite y y con el ajo bien picado
- 1 cebolla
- Chorizo
- Queso parmesano
- 1 diente de ajo
- Salsa de tomate (si es casera,mejor)
- Puré de patatas
- Aceite, sal, pimienta y perejil
Pastel de carne picada y puré de patatas
De Beabo, En la Cocina de Bea
En una sartén, calentamos 2 cucharadas de aceite y rehogamos la cebolla muy picadita, junto con los pimientos cort...
- - 1/2 kg de carne picada
- - 1 cebolla
- - 2 huevos duros
- - 2 cucharadas de tomate frito
- - 1 paquete de puré de patatas en polvo
- - 250 ml de leche
- - 1/4 l de agua
- - 2 cucharadas de aceite de oliva
- - 1 cucharada de margarina
- - Queso parmesano rallado
- - Sal pimienta y nuez moscada
- - 1 pimiento rojo
- - 1 pimiento verde
Pastel vegetal (y de aprovechamiento)
De yesique
Unta un molde de cristal apto para horno con mantequilla
- 6 huevos
- 120 gr de harina
- 1/2 vaso de leche
- Atún
- zanahoria rallada
- tomate cortado en dados
- brocoli rallado
- maiz
- Quesos - parmesano y mozzarella (o el que te guste)
- sal, pimienta y pimenton dulce al gusto
- cebolla en tiras.
Pastel fácil de carne con patatas al horno
De Caria
Calentar el aceite en una sartén y agregar la carne, sazonarla y freírla a fuego alto dos o tres minutos
- 1/2 kg de carne picada
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 o 3 dientes de ajo
- tomate frito
- 1 cuchara de kepchup
- romero
- tomillo
- 1 vaso de vino
- 300 ml de caldo de carne.
- 1 kg de patatas
- 50 gr de margarina
- queso parmesano
- aceite
- sal y pimienta.
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