Pastel vegetal
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Ingredientes
- Una bolsa de pan de molde sin corteza.
- Una lechuga.
- 2 zanahorias.
- Una lata grande de atún.
- Un bote de tomate frito.
- Un bote grande de mayonesa (o casera).
- Para adornar:
- -Aceitunas.
- -Anchoas.
- -Pimiento rojo.
- -Rodajas de tomate.
- -Huevo duro.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se hace una mezcla, desmenuzando él atún con él tomate frito.
Paso 2
Se arregla la lechuga, partiéndola muy fina; se ralla la zanahoria y se le añade; se sala un poco y se pone a escurrir bien.
Paso 3
A está ensalada se le puede añadir cualquier tipo de verdura: espárragos blancos, champiñones laminados, alcachofas hervidas, aceitunas, etc.
Paso 4
En un molde rectangular se va poniendo una capa de rebanadas de pan de molde, untadas por los dos lados de mayonesa; unimos la mezcla del atún con tomate, otra capa de pan; unimos la ensalada y así sucesivamente, se termina con una capa de pan, según lo grande qué se quiera.
Paso 5
Una vez terminado, se tapa bien con papel de aluminio y se mete en él frigorífico. De un día a otro está mas jugoso.
Paso 6
Se desfiles en una fuente y se adorna, según él gusto del cocinero.
Paso 7
A parte se sirve una poca de mayonesa.
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Técnicas de cocina
El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 200g de chocolate oscuro
- 50g de mantequilla
- 150g de nata espesa
- 3 huevos
- 100g de azúcar
- 20 ml de aceite
- 150g de harina
- 100g de cacao
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1 cdta de bicarbonato
- 100g de yogurt natural
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche condensada.
- Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
- En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
- Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt.
- Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos.
- Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente.
- Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
- Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura.
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