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Pastel vegetal

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Pastel vegetal 0 foto

Ingredientes

  • Una bolsa de pan de molde sin corteza.
  • Una lechuga.
  • 2 zanahorias.
  • Una lata grande de atún.
  • Un bote de tomate frito.
  • Un bote grande de mayonesa (o casera).
  • Para adornar:
  • -Aceitunas.
  • -Anchoas.
  • -Pimiento rojo.
  • -Rodajas de tomate.
  • -Huevo duro.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se hace una mezcla, desmenuzando él atún con él tomate frito.

Paso 2

Se arregla la lechuga, partiéndola muy fina; se ralla la zanahoria y se le añade; se sala un poco y se pone a escurrir bien.

Paso 3

A está ensalada se le puede añadir cualquier tipo de verdura: espárragos blancos, champiñones laminados, alcachofas hervidas, aceitunas, etc.

Paso 4

En un molde rectangular se va poniendo una capa de rebanadas de pan de molde, untadas por los dos lados de mayonesa; unimos la mezcla del atún con tomate, otra capa de pan; unimos la ensalada y así sucesivamente, se termina con una capa de pan, según lo grande qué se quiera.

Paso 5

Una vez terminado, se tapa bien con papel de aluminio y se mete en él frigorífico. De un día a otro está mas jugoso.

Paso 6

Se desfiles en una fuente y se adorna, según él gusto del cocinero.

Paso 7

A parte se sirve una poca de mayonesa.

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Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

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