Ensaladilla
De CocinadeCris
Ingredientes
- 8 patatas grandes
- media lechuga iceberg
- 5 huevos
- 1 lata de pimientos de piquillo
- 3 latas de atún
- 100g aceitunas sin hueso
- 1 puñado de variantes
- 1 lata de mayonesa.
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Poner los huevos ha hervir, para que queden huevo duro.
En otro recipiente poner las patatas peladas y troceadas ha hervir para que queden cocidas.
Paso 2
Una vez las patatas estén cocidas, como unos 20 minutos después. Tiene que escurrirlas y verterlas en un recipiente grade y profundo después chafarlas con un tenedor.
Paso 3
Añadir las latas de atún, la lechuga a trozos finitos, los pimientos troceados , las aceitunas picaditas.
Pelar los huevos, y reservar uno para después la decoración.
Añadir el puñado de variantes y remover todo.
Incorporar la mayonesa al gusto.
Paso 4
Para decorar poner toda la masa en una fuente y darle una forma oval y cubrir con mayonesa.
Rayar la yema del huevo y esparcirla por encima y poner unas cuantas tiras de pimiento.
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Técnicas de cocina
¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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