Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Ensaladilla rusa con aceitunas

De

El equipo de Rebañando

De la tradicional receta de ensaladilla rusa podemos añadir una serie de ingredientes, según nuestro gusto o el de nuestros invitados, dando a nuestra ensaladilla un toque diferente y original con ingredientes como las aceitunas o los palitos de cangrejo.

Puntúa esta receta 4.1/5 (15 Votos)

Ingredientes

  • 400 gr de patatas
  • 2 zanahorias
  • 2 huevos
  • 100 gr de judías verdes
  • 1 lata de atún
  • Mayonesa
  • 10 aceitunas
  • 1 bote pequeño de guisantes
  • Sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
 Tiempo de cocción 15minutos
 Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelar y cortar en trocitos las patatas, las zanahorias y las judías verdes. Cocer en abundante agua con un poco de sal.
En otro cazo poner a cocer también los huevos.
Se deja enfriar.

Paso 2

Una vez que haya perdido temperatura, vertemos las verduras sobre una fuente, cortamos el huevo en daditos pequeños y lo echamos sobre estas, añadimos el bonito desmigado y los guisantes.
Revolvemos bien todo con cuidado.

Paso 3

Cubrimos con la mayonesa, y colocamos sobre ella las aceitunas adornando.
Dejar enfriar media hora en la nevera antes de servir.

​

También te gustará

Técnicas de cocina

Mini quiches de atún en lata, un entrante sabroso y diferente

¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

Comenta esta receta

Ensaladilla rusa BERENJENAS RELLENAS