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El bizcocho de mi abuela

De

Bizcocho sencillo y sabroso que podrás hacer con tus hijos debido a su fácil elaboración. Y después... A seguir disfrutando en familia!!! Mmmmm!!

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Ingredientes

  • 1 yogur de limón
  • 1 medida (del vaso del yogur) de aceite
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina o 2 de harina y 1 de cacao en polvo
  • 1sobre de levadura

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes en un cuenco hasta formar una masa homogénea. En el caso de querer hacer el bizcocho con el chocolate en polvo, separar una parte de la mezcla anterior y añadirle el chocolate. Mezclar bien.

Paso 2

A continuación, untar un molde con mantequilla para evitar que se pegue el bizcocho. Verter la mezcla y hornear. En el caso del bizcocho con chocolate, verter primero la mezcla sin chocolate y, a continuación, la que tiene el chocolate, distribuyéndola como se prefiera. El chocolate formará un dibujo abstracto en el interior del bizcocho.

Paso 3

Una vez hecho esto, se introduce en el horno (precalentado a 180°C) unos 20 minutos a esa misma temperatura.
Dejar enfriar, desmoldar y... A comer!!!

- No abrir el horno hasta que el bizcocho esté hecho, ya que bajará y no volverá a subir.
- Se puede añadir a la mezcla, si se desea, frutos secos, que le darán un toque especial.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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