Bizcocho con pasas y nueces
De marux1na
El bizcocho de yogur de toda la vida, con un poco de alegria.
Ingredientes
- 1 vasito de yogur
- 1 vasito de aceite de oliva virgen extra
- 2 vasitos de azúcar
- 3 vasitos de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 100 gr de nueces
- 50 gr de pasas sultanas
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Batimos los huevos en un bol, añadimos el azucar y seguimos removiendo bien, a continuación añade el yogur y el aceite y sigue batiendo, añadimos por último lal harina con la levadura y mezclamos.
Paso 2
Añadimos las nueces y las pasas, removemos un poco.
Engrasamos una fuente con un poquito de aceite y harina y echamos la mezcla.
Lo metemos en el horno a 180° durante una media hora aproximadamente, y dejamos enfriar.
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Técnicas de cocina
¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!
Ingredientes:
- 2 remolachas cocidas
- 2 huevos
- 150ml de aceite
- el jugo de 1/2 limón
- 250g de harina
- 150g de azúcar
- 10g de polvos para hornear
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
Preparación:
- Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
- En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
- Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
- Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme.
- Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.
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