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Mantequera de tineo - 4 recetas

Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Mejores recetas de Mantequera de tineo

De

Verter el agua, la mantequilla Imperial, la sal, la corteza de limón y el café soluble en una cacerola

  • 4 cucharadas de postre de café soluble
  • 200 g de harina
  • 100 g de azúcar glasé
  • 5 huevos
  • 100 g de mantequilla Imperial
  • 250 g de agua
  • 1 corteza de limón
  • 1 pizca de sal
  • Aceite
3.7/5 (55 Votos)

De

Calentar el horno a 210°C

  • 4 melocotones maduros
  • 50 g de mantequilla con sal Lorenzana
  • 1 limón
  • 1 rama de vainilla
  • 50 g de azúcar mascabado
3.2/5 (88 Votos)

De

Forrar el interior de un molde con film alimentario

  • 500 g. salmón ahumado (mejor fileteado).
  • 200 g. de Mantequilla Imperial.
  • 100 g. de anchoas.
  • 20 g. de alcaparras.
3.8/5 (6 Votos)

De

Una vez lavadas, cortar las verduras en trozos pequeños

  • 100 g zanahoria
  • 100 g coliflor
  • 100 g calabaza
  • 100 g brócoli
  • 1 cucharada de mantequilla con sal Lorenzana
  • 1 taza de agua
  • Pimienta
2/5 (51 Votos)

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Verduras a la mantequilla Buñuelos de viento al café