Melocotones asados con mantequilla salada
Ingredientes
- 4 melocotones maduros
- 50 g de mantequilla con sal Lorenzana
- 1 limón
- 1 rama de vainilla
- 50 g de azúcar mascabado
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Calentar el horno a 210°C.
Paso 2
Lavar los melocotones sin pelarlos. Partirlos por la mitad para sacarles el hueso.
Paso 3
Colocarlos en un recipiente apto para el horno, con la parte cortada hacia arriba.
Paso 4
Mezclar la vainilla con el jugo de limón. Añadir trocitos de mantequilla con sal Lorenzana sobre los melocotones, espolvorear con azúcar mascabado y rociarlos con el jugo de limón.
Paso 5
Colocarlos a media altura en el horno y asarlos durante 30 minutos, rociando los melocotones de vez en cuando con el jugo de la cocción.
Paso 6
Servir caliente.
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Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti un aperitivo diferente que seguro conquistará a tus invitados. Con pocos ingredientes lograrás un platillo suave y delicado, que combina sus sabores para deleitar tus papilas. Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!
Ingredientes
- 4 duraznos
- 1 paquete de tocino
- albahaca fresca
- vinagre balsámico al gusto
Preparación
- Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
- Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
- A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
- Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
- Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.
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