Melocotones asados con mantequilla salada

De Mantequera de Tineo

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Melocotones asados con mantequilla salada

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Tarta de ciruelas, higos y...

Sorbete de melocotones

Ingredientes

4 melocotones maduros
50 g de mantequilla con sal Lorenzana
1 limón
1 rama de vainilla
50 g de azúcar mascabado

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Calentar el horno a 210°C.

Paso 2

Lavar los melocotones sin pelarlos. Partirlos por la mitad para sacarles el hueso.

Paso 3

Colocarlos en un recipiente apto para el horno, con la parte cortada hacia arriba.

Paso 4

Mezclar la vainilla con el jugo de limón. Añadir trocitos de mantequilla con sal Lorenzana sobre los melocotones, espolvorear con azúcar mascabado y rociarlos con el jugo de limón.

Paso 5

Colocarlos a media altura en el horno y asarlos durante 30 minutos, rociando los melocotones de vez en cuando con el jugo de la cocción.

Paso 6

Servir caliente.

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