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Ideas de guarniciones para pescado - 30 recetas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Guarniciones para pescado

De

En una olla colocamos las patatas, el calabacín y las zanahorias limpias y troceadas; cubrimos con agua y añadimo...

  • 2 patatas
  • 2 zanahorias
  • 1 calabacín pequeño (pelado y limpio de pepitas)
  • 1 chorrito de leche
  • 1 chorrito de aceite
  • sal
  • aceite de oliva
3.7/5 (7 Votos)

De

- Picar la cebolla, salar y pochar con un poco de aceite

  • - 225 gr. de arroz integral
  • - 70 gr. de judías verdes
  • - Una zanahoria
  • - Media cebolla
  • - 50 gr. de guisantes (congelados)
  • - 100 gr. de setas variadas
  • - AOVE (aceite de oliva Virgen Extra)
  • - Sal
5/5 (2 Votos)

De

1. Lavar y cepillar las patatas en agua fría

  • 500gr de patatas medianas
  • 100gr salsa brava
  • Tomillo fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • * Para la salsa brava:
  • 1 cebolleta
  • 3 dientes de ajo
  • 50ml salsa de soja
  • 250gr tomate frito
  • 2 cayenas
  • 5gr de pimentón agridulce
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
5/5 (1 Votos)

De

Cortar los aguacates, sacarles el hueso

  • 3 guacamoles
  • sal
  • pimienta
  • nachos
4.8/5 (214 Votos)

De

La receta del arroz a la asturiana la conozco a través de una fiesta que se hace en el barrio avilesino de Mirand...

  • Arroz de grano redondo o bomba (4 tacitas de café)
  • Pimiento rojo( un trocito para el sofrito)
  • Un tomate para el sofrito
  • Aceite
  • Costilla de cerdo ( un cuarto en trocitos pequeños)
  • Salchichas frescas rojas y blancas( he puesto nueve)
  • Guisantes (yo no he puesto)
  • Una lata pequeña de pimiento rojo
  • Longaniza de Avilés ( he puesto media vuelta)
  • Una papeleta de azafrán en hebra
  • Pimentón dulce
  • Hierbas aromáticas
  • Un diente de ajo
  • Un poquito de vino blanco
  • Caldo o agua ( el doble de la medida del arroz)
  • Sal
4.7/5 (42 Votos)

De

Prueba la receta original de ratatouille o pisto provenzal

  • 2 Tomates
  • 1 Pimentón
  • 1 Calabacín grande
  • 1 Berenjena mediana
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • Hierbas provenzales al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva al gusto
  • Sal al gusto
4.5/5 (174 Votos)

De

Guarnición

  • - 2 patatas gordas
  • - 1 cucharada sopera de margarina
  • - 1 quesito
  • - 1 huevo
  • - sal
  • - pimienta molida
4.5/5 (46 Votos)

De

1°- Se parten todos los ingredientes en dados 2°- En una sartén con aceite se pone los ingredientes a pocharse

  • -2 Calabacines
  • - 5 Pimientos verdes
  • -1 Cebolla grande
  • - 5 Tomates naturales
4.2/5 (68 Votos)

De

1. Sofreir el pimiento, la cebolla y el calabacin 2

  • - Pimientos verdes
  • - Cebolla
  • - Tomates o tomate frito
  • - Calabacin /Berenjena
  • - Sal
  • - Opcional: Huevos, salchichas, albóndigas...
4.2/5 (12 Votos)

De

Un plato que me gusta muchísimo ya desde pequeña es el pisto

  • 1 bote de tomate natural de 250 ml
  • 1 berenjena mediana
  • 2 calabacines
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cebollas de Figueres
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta
4.1/5 (102 Votos)

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