Deliciosas recetas de sofrito español - 13 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: sofrito
Técnicas de cocina
¿Te gusta el guacamole? ¿Te gustaría prepararlo en casa? No te pierdas nuestra vídeo-receta.
Mejores recetas de Sofrito español
Pisto Y Lubina En Papillote
De rtz1978
Pon en el vaso la cebolla, el ajo, los pimientos rojo y verde, el calabacín y 50 g
- 200 g. cebolla cortada en cuartos
- 1 ajo
- 100 g. pimiento rojo en trozos
- 200 g. calabacin sin pelar y cortado en trozos
- 60 g. aceite de oliva virgen extrra
- 500 g. patatas cortadas en rodajas de 4mm. grosor
- 4 huevos
- 1 o 2 lubinas de ración con escamas y sin cabeza o 500g. filetes de pescado (lubina,merluza, mero , bacalao etc.)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta recién molida
- 1 limón cortado en rodajas
- 400 g. tomate triturado (natural o en conserva)
- 1 cucharada de azucar
- 1 pastilla de caldo casero de verduras o sal.
Cómo pelar ajos y quitarles el germen
Aprende a pelar los ajos rápidamente y a sacarles el germen con este vídeo.
Pisto
De Aliseath, mision-embarazo
1°- Se parten todos los ingredientes en dados 2°- En una sartén con aceite se pone los ingredientes a pocharse
- -2 Calabacines
- - 5 Pimientos verdes
- -1 Cebolla grande
- - 5 Tomates naturales
Cómo picar ajo como un chef
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo
Pisto con berenjenas
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
Echamos el aceite en la gourmet y le ponemos menú freír, temp
- - 1/2 vaso de aceite de oliva
- - 1 cebolla
- - 3 o 4 ajos
- - 5 o 6 pimientos verdes
- - 1 pimiento colorado
- - 1 o 2 calabacines (según tamaño)
- - 1 berejena
- - 1 kilo de tomates maduros y triturados
- - Sal
- - 1/2 vaso de agua
Pisto
De saramm1982
1. Sofreir el pimiento, la cebolla y el calabacin 2
- - Pimientos verdes
- - Cebolla
- - Tomates o tomate frito
- - Calabacin /Berenjena
- - Sal
- - Opcional: Huevos, salchichas, albóndigas...
Los alimentos que no debes comer si quieres evitar el mal aliento
De Deborah Deprez
Evítalos si no quieres pasar un mal rato...
Pisto
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Un plato que me gusta muchísimo ya desde pequeña es el pisto
- 1 bote de tomate natural de 250 ml
- 1 berenjena mediana
- 2 calabacines
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas de Figueres
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
Pisto
Aprobadapor el chefDe Isabelsg63
Lavar todo y cortar en cuadraditos pequeños
- Calabaza
- Huevos
- Pimiento
- Cebolla
- Calabacín
- Berejena
- Patata (frita)
- Tomate , Aceite y sal
Pisto
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
freir la patata cortada como para tortilla, el resto de ingredientes luego, poner sal y hacer freir poco a poco
- patata
- 1 calabacin
- 1 pimiento
- 1 berenjena
- 1 tomate
- 1cebolla
PISTO
De vane
Lava y corta las verduras en trozos homogéneos
- 120 gr de pimiento rojo en trozos.
- 120 gr de pimiento verde en trozos.
- 60 gr de zanahoria pelada y cortada en trozos.
- 300 gr de cebolla en cuartos.
- 300 gr de calabacín cortado en trozos medianos.
- 70 gr de aceite de oliva virgen extra.
- 450 gr de tomate natural triturado.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 pellizco de pimienta.
Pisto con huevo
De patricietas, Patricietas
Calentar una sartén con el aceite de oliva y cocinar la cebolla y el pimiento cortados en trocitos pequeños
- 1 calabacín mediano
- 1 berenjena pequeña
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo pequeño
- 2 cdas. aceite de oliva
- 5 tomates maduros
- Huevos ( en mi caso 1 para mí y 2 para mi costillo)
- Sal
Pisto
De AuroraPG
Pelamos y picamos muy bien todos los ingredientes y los metemos en una olla a fuego lento
- Berenjena
- Calabacín
- Cebolla
- Pimiento
- Patata
- Tomate
- Vino blanco
Recetas relacionadas con sofrito español
Más recetas de Sofrito español
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Pisto
- 1 kg calabacines
- 1 kg tomates
- 2 pimientos rojos carnosos medianos
- 2 pimientos verdes carnosos
- 4 cebollas medianas
- 3 berenjenas medianas
- 3 dientes de ajo
- 1 cuchara de postre con Pimienta molida
- 1 cuchara de postre con Azucar
- Sal
- AOVE
-
Pisto
- 2 calabacines medianos
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 1 bote de unos 800gr de tomate natural triturado
- Una cucharadita de sal y media de azúcar
- Un par de hojas de laurel
- Pimienta negra molida
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Pisto de verduras
- 70 ccs de aceite
- 1 litro de agua
- 3 dientes de ajo
- 3 hojas de albahaca
- 1 apio
- 1 cebolla
- 3 patatas
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pimiento rojo
- 1 puerro
- 200 gramos de tomates maduros
- 1 ramito de tomillo
- 3 zanahorias
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