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Deliciosas recetas de sofrito español - 13 recetas

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Técnicas de cocina

Suaves e irresistibles mini cheesecakes de oreo

En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo. 

 

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

Mejores recetas de Sofrito español

De

Un plato que me gusta muchísimo ya desde pequeña es el pisto

  • 1 bote de tomate natural de 250 ml
  • 1 berenjena mediana
  • 2 calabacines
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cebollas de Figueres
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta
4.1/5 (95 Votos)

Aprende a pelar los ajos rápidamente y a sacarles el germen con este vídeo.

6 compartidos

De

Pon en el vaso la cebolla, el ajo, los pimientos rojo y verde, el calabacín y 50 g

  • 200 g. cebolla cortada en cuartos
  • 1 ajo
  • 100 g. pimiento rojo en trozos
  • 200 g. calabacin sin pelar y cortado en trozos
  • 60 g. aceite de oliva virgen extrra
  • 500 g. patatas cortadas en rodajas de 4mm. grosor
  • 4 huevos
  • 1 o 2 lubinas de ración con escamas y sin cabeza o 500g. filetes de pescado (lubina
  • merluza
  • mero
  • bacalao etc.)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta recién molida
  • 1 limón cortado en rodajas
  • 400 g. tomate triturado (natural o en conserva)
  • 1 cucharada de azucar
  • 1 pastilla de caldo casero de verduras o sal.
5/5 (2 Votos)

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo

16 compartidos

De

1°- Se parten todos los ingredientes en dados 2°- En una sartén con aceite se pone los ingredientes a pocharse

  • -2 Calabacines
  • - 5 Pimientos verdes
  • -1 Cebolla grande
  • - 5 Tomates naturales
4.3/5 (59 Votos)

De

1. Sofreir el pimiento, la cebolla y el calabacin 2

  • - Pimientos verdes
  • - Cebolla
  • - Tomates o tomate frito
  • - Calabacin /Berenjena
  • - Sal
  • - Opcional: Huevos
  • salchichas
  • albóndigas...
4.5/5 (11 Votos)

De

Evítalos si no quieres pasar un mal rato...

753 compartidos

De

Pelamos y picamos muy bien todos los ingredientes y los metemos en una olla a fuego lento

  • Berenjena
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Patata
  • Tomate
  • Vino blanco
3.6/5 (59 Votos)

De

Lavar todo y cortar en cuadraditos pequeños

  • Calabaza
  • Huevos
  • Pimiento
  • Cebolla
  • Calabacín
  • Berejena
  • Patata (frita)
  • Tomate
  • Aceite y sal
4/5 (4 Votos)

De

Echamos el aceite en la gourmet y le ponemos menú freír, temp

  • - 1/2 vaso de aceite de oliva
  • - 1 cebolla
  • - 3 o 4 ajos
  • - 5 o 6 pimientos verdes
  • - 1 pimiento colorado
  • - 1 o 2 calabacines (según tamaño)
  • - 1 berejena
  • - 1 kilo de tomates maduros y triturados
  • - Sal
  • - 1/2 vaso de agua
4/5 (4 Votos)

De

freir la patata cortada como para tortilla, el resto de ingredientes luego, poner sal y hacer freir poco a poco

  • patata
  • 1 calabacin
  • 1 pimiento
  • 1 berenjena
  • 1 tomate
  • 1cebolla
4/5 (2 Votos)

De

Lava y corta las verduras en trozos homogéneos

  • 120 gr de pimiento rojo en trozos.
  • 120 gr de pimiento verde en trozos.
  • 60 gr de zanahoria pelada y cortada en trozos.
  • 300 gr de cebolla en cuartos.
  • 300 gr de calabacín cortado en trozos medianos.
  • 70 gr de aceite de oliva virgen extra.
  • 450 gr de tomate natural triturado.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 pellizco de pimienta.
4/5 (1 Votos)

De

Calentar una sartén con el aceite de oliva y cocinar la cebolla y el pimiento cortados en trocitos pequeños

  • 1 calabacín mediano
  • 1 berenjena pequeña
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 2 cdas. aceite de oliva
  • 5 tomates maduros
  • Huevos ( en mi caso 1 para mí y 2 para mi costillo)
  • Sal
3.8/5 (9 Votos)

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