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Deliciosas recetas de sofrito - 32 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: sofrito español, sofrito de tomate

Técnicas de cocina

Cestitas de bacon, un aperitivo tan sencillo como elegante

 

Una idea que funciona tanto si quieres sorprender a tus invitados como si quieres solucionar un almuerzo en tan solo unos minutos. Aprende a prepararlas:

 

INGREDIENTES: 

  • 3 rebanadas de pan de molde.
  • 12 lonchas de bacon.
  • 180 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 6 huevos.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cortador de galletas (o con el tapón de un bote de nata montada), haz circulitos en las rebanadas de pan de molde: dos por cada rebanada, seis en total.

2. En un molde de silicona para muffins, coloca las circunferencias de pan en el fondo de los huecos.

3. Alrededor de cada una de ellas, dispón 2 lonchas de bacon.

4. Rellena los huecos repartiendo el queso rallado a partes iguales y rompe un huevo en cada uno de ellos.

5. Salpimienta y hornea a 200 ºC durante 20 minutos.

 

Sácalas del molde y presenta tus cestitas como más te guste. ¡Están buenísimas!

 

Mejores recetas de Sofrito

De

La receta del arroz a la asturiana la conozco a través de una fiesta que se hace en el barrio avilesino de Mirand...

  • Arroz de grano redondo o bomba (4 tacitas de café)
  • Pimiento rojo( un trocito para el sofrito)
  • Un tomate para el sofrito
  • Aceite
  • Costilla de cerdo ( un cuarto en trocitos pequeños)
  • Salchichas frescas rojas y blancas( he puesto nueve)
  • Guisantes (yo no he puesto)
  • Una lata pequeña de pimiento rojo
  • Longaniza de Avilés ( he puesto media vuelta)
  • Una papeleta de azafrán en hebra
  • Pimentón dulce
  • Hierbas aromáticas
  • Un diente de ajo
  • Un poquito de vino blanco
  • Caldo o agua ( el doble de la medida del arroz)
  • Sal
4.8/5 (41 Votos)

Dale más sabor y textura a tus platillos con estas sencillas recetas

De

Se hace el sofrito en una olla ( el ajo y la cebolla)

  • 12 Albóndigas
  • 1 huevo
  • 1/2 vaso de leche
  • 2 cebollas
  • 3 ajos cortados a cuadrados
  • 2 zanahorias
  • 4 patatas pequeñas
  • 100 gr. de guisantes
  • 1 vaso de vino blanco para cocinar
  • una cuchara de harina
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal
  • tomate frito
  • perejil
3.4/5 (143 Votos)

Si te quieres iniciar en la aventura de cultivar tus propios alimentos pero no dispones de grandes medios ni de mucho espacio, este es el proyecto perfecto.

De

uno de mis platos favoritos, los macarrones

  • 1 bote de tomate al natural
  • 1 paquete de medio kilo de macarrones
  • medio kilo de bistec picado de ternera
  • 1 cebolla grande de Figueras
  • bastante aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorro de leche semidesnatada
  • 1 chorrito de vino tinto
  • sal y pimienta
  • 1 cucharada de postre de azúcar
3.9/5 (94 Votos)

De

Esta receta puede hacerse en cantidad porque puede congelarse

  • 10 medias pechugas
  • 2 cebollas medianas
  • 2 dientes ajo
  • 1 vaso Canasta Cream
  • 150 g almendras
  • 2 hojas laurel
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva virgen extra
5/5 (1 Votos)

COLORES MÁS VIVOS y prendas MÁS SUAVES. ¡COMPRUÉBALO por ti misma!

De

Preparamos el couscous en una cacerola con agua, sal y mantequilla

  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • laurel
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates
  • 1 zanahoria
  • 1 brocoli
  • 1 calabacin
  • 2 limones
  • perejil
  • couscous
  • mantequilla.
4.3/5 (46 Votos)

De

Se puede coger una sarten grande convencional o una paellera, como queráis

  • 200 grms de fideos gordos
  • 500 ml. de caldo de verduras
  • 2 pimientos verdes cortados a trozos
  • 1 pimiento rojo cortado a trozos
  • judías verdes cortadas por la mitad
  • 1 ajo cortado a taquitos
  • 1 cebolla cortada a taquitos
4.6/5 (7 Votos)

De

Esta es una receta típica murciana, muy rica y completa como plato único

  • - 1 kg de calabacines
  • - 3 patatas grandecitas
  • - 1 o 2 cebollas
  • - 4 - 5 huevos
  • - Sal
  • - Pimienta negra molida
  • - Orégano
  • - Aceite de oliva extra
4.5/5 (7 Votos)

De

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas

  • 400 gr. de tomate triturado
  • 200 gr. de guisantes
  • 4 huevos
  • 4 lonchas de chorizo
  • 4 lonchas de jamón
  • 2 patatas grandes
  • 2 pimientos morrones
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
4.3/5 (18 Votos)

De

nEn una cazuela con aceite, fríe los ajos enteros

  • 1 brik de Caldo de Pollo Gallina Blanca 400 gr. de arroz
  • 400 gr. de costilla de cerdo 2 pimientos rojos
  • 1 bote Sofrito de Tomate Troceado Mis Sofritos 3 dientes de ajo
  • Perejil colorante alimentario
  • Aceite pimienta
5/5 (1 Votos)

De

Una receta muy típica en los hogares familiares

  • Para los Macarrones:
  • - 60 gr. por persona.
  • - Sal.
  • - Agua.
  • - Aceite.
  • Para la Salsa Natural:
  • - 1 tomate por persona.
  • - Sal.
  • Para la Salsa (Sofrito):
  • - 1 cebolla mediana por persona
  • pelada
  • lavada y pasada por la picadora sin pasarse (sin que saque el líquido).
  • - 1 diente de ajo
  • pelado y picado por el machaca-ajos.
  • - Aceite.
  • - Sal.
  • -1/2 cucharada grande abundante de pimentón dulce.
  • - Tomate frito.
4/5 (36 Votos)

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