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Exquisitos guisos de arroz - 11 recetas

Técnicas de cocina

Pizza sol: fácil, rica y muy original

 

Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!

 

INGREDIENTES: 

  • 2 discos de hojaldre.
  • Salsa de tomate.
  • 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 1 huevo.

 

PREPARACIÓN:

1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.

2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.

3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.

4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.

5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).

 

Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!

 

Mejores recetas de Guisos de arroz

De

encender el horno a 250°

  • 2 tazones de arroz redondo
  • 5 tazones de agua
  • 1/2 kg de costilla de cerdo
  • 6 butifarras
  • 3 tomates
  • 1 patata mediana
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 1 cc de pimentón
  • aceite de oliva
  • sal al gusto
5/5 (4 Votos)

De

Comenzaremos pelando las gambas y poniendo las cabezas y las pieles en una olla con el agua, a cocer durante 20 min...

  • 500 gr. Almejas Frescas
  • 400 gr. de Gambas Grandes ó Gambón
  • 300 gr.de Arroz (5 tazas)
  • 300 gr. de Solomillos de Pollo
  • 2 Litros de Agua Aprox.
  • 1 Pimiento Rojo Pequeño
  • 1 Pimiento Verde
  • 2 Tomate Maduro Rallado
  • 50 gr. de Guisantes Frescos
  • ½ Cebolla
  • 4 Dientes de Ajo
  • ½ Vaso de Vino Blanco
  • 8 Granos de Pimienta Negra
  • 1 Carterilla de Azafrán
  • Aceite de Oliva Virgen, Sal y Perejil
5/5 (3 Votos)

De

Introducimos en el vaso el tomate y los ajos

  • 100 g de tomate natural triturado.
  • 3 dientes de ajo pelados.
  • 55 g de aceite de oliva virgen.
  • 500 g de pollo sin piel ni grasa, cortado en dados.
  • 950 g de agua o caldo de pollo.
  • 1 cucharadita de pimentón.
  • 200 g de arroz.
  • 200 g de setas variadas bien escurridas.
  • una pizca de nuez moscada
5/5 (2 Votos)

De

Sofreimos los trocitos de cerdo en la olla a presión con un pelín de aceite de oliva

  • - 1 kg de carne magra de cerdo en trocitos
  • - 4 patatas grandecitas
  • - 200 gr de arroz
  • - Un vaso de vino blanco
  • - 1 o 2 hojitas de laurel
  • - Sal
  • - Aceite de oliva
4.8/5 (11 Votos)

De

La receta del arroz a la asturiana la conozco a través de una fiesta que se hace en el barrio avilesino de Mirand...

  • Arroz de grano redondo o bomba (4 tacitas de café)
  • Pimiento rojo( un trocito para el sofrito)
  • Un tomate para el sofrito
  • Aceite
  • Costilla de cerdo ( un cuarto en trocitos pequeños)
  • Salchichas frescas rojas y blancas( he puesto nueve)
  • Guisantes (yo no he puesto)
  • Una lata pequeña de pimiento rojo
  • Longaniza de Avilés ( he puesto media vuelta)
  • Una papeleta de azafrán en hebra
  • Pimentón dulce
  • Hierbas aromáticas
  • Un diente de ajo
  • Un poquito de vino blanco
  • Caldo o agua ( el doble de la medida del arroz)
  • Sal
4.7/5 (42 Votos)

De

El arroz con bogavante es un plato suculento que se ofrece en muchos lugares costeros de la Región de Murcia, como...

  • 1 bogavante de 700 g o 2 de unos 400 g
  • 4 nécoras (opcional)
  • 2 tazas aceite de oliva virgen
  • 200 g almejas naturales
  • 400 g arroz
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 100 g setas (opcionalmente )
  • 2 tomates maduros
  • Ajo
  • Perejil
  • Agua
  • sal
4.4/5 (5 Votos)

De

Con o sin caracoles, es una delicia

  • 4 puñados de arroz redondo
  • 1 patata mediana
  • 1 manojo de acelgas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de alubias (de bote)
  • 2 puñados de caracoles ya limpios (facultativo)
  • romero
  • 1cc de pimentón
  • unas hebras de azafrán (tostadas)
  • sal
4.2/5 (12 Votos)

De

Ponemos la costilla y la panceta troceada, el arroz, el tomate, los garbanzos y las morcillas, ponemos la cabeza de...

  • 250g costilla de cerdo troceada
  • 200g panceta
  • 4 morcillas de cebolla
  • 1 bote de garbanzos
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 tomates troceados a cuartos
  • 500g arroz
  • El doble de agua que de arroz
4.1/5 (66 Votos)

De

En una cazuela, pondremos a dorar dos cebollas cortada en juliana, junto con un taquito de jamón serrano muy picad...

  • Arroz (80 gramos por persona)
  • 2 kg de calamares limpios
  • 2 cebollas
  • 1 puerro
  • 1/2 loncha jamón serrano
  • 1 zanahoria
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 copa de oporto
  • 1 tomate natural
  • 1/2 limón
3.6/5 (121 Votos)

De

Arroz en paellera o sartén con pescado y marisco, ideal con vino blanco frío

  • 100 gr de gambas
  • 100 gr de almejas
  • 3 chipirones
  • 1 raja de congrio
  • 1 raja de rape
  • 1/2 kg de mejillones
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 diente de ajo
  • Azafrán
  • 4 puñados de arroz redondo
  • Aceite de oliva
  • Sal
3.3/5 (173 Votos)

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