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Pollo guisado

De

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Ingredientes

  • Pollo, cebolla, pimiento verde y rojo, vino blanco, caldo, perejil, yema de huevo, ajos y almendra.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se hace un sofrito con la cebolla, el tomate, los pimientos y sal.

Paso 2

Se rehoga el pollo y se añade a la verdura junto con un vaso de vino y otro de caldo y se deja cocer 30 minutos.

Paso 3

Machacar 3 dientes de ajo, almendras, 1 yema de huevo y perejil y añadirlo al guiso. y dejar cocer 5 minutos más.

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