Salmon pie

De taim tama

Una receta americana facil y que queda estupenda, no lleva patata pero recuerda un poco a la tortilla de patata con salmon y un poco a una tortita americana.

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Pastel de puerros con salmón

Pastel de calabacín y salmón

Ingredientes

Ingredientes
180gr bisquick (60gr maizena, 120gr harina trigo normal, 15 levadura, 15 aceite, sal)
4 huevos
1 taza quisantes (es mas o menos una lata pequeña)
1 cebollita picada (se puede omitir)
1-1/2 taza leche (375ml)
250-300gr salmon limpio o en lata
Sal y Pimienta

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Untar un molde con mantequilla y limpiar el salmon, procurando quitar el maximo de espinas

Paso 2

Poner en el molde el salmon cortado a taquitos, los guisantes y la cebolla

Paso 3

Hacemos el bisquick casero mezclando todos los ingredientes

Paso 4

Batir los huevos en un bol con un poco sal y pimienta, verter la leche y mezclar

Paso 5

Añadir la mezcla huevo a la de harina poco a poco, batiendo con un batidor de varillas manual

Paso 6

Verter sobre el molde y hornear a 180-200ºC (horno precalentado) durante 30-40 min, cuando pinchemos y salga limpio estara echo.

Paso 7

Dejar enfriar un poco y servir

Se puede añadir mas salmon o guisantes si lo deseamos
Si usamos cebolla picada es muy importante que antes la hayamos pochado en una sarten con aceite y una pizca sal