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Pizza hawaiana

De

La masa de la pizza es común para todas las pizzas, en este caso el gusto se lo da la piña.

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Pizza hawaiana 1 foto

Ingredientes

  • Para la masa:
  • 200 gr. agua
  • 300 gr. harina de fuerza
  • ¼ cucharadita de sal
  • 20 gr. levadura fresca
  • 15 gr. aceite de oliva
  • Para el relleno:
  • Piña en rodajas
  • Jamón cocido
  • Tomate frito
  • Mozzarella rallada
  • Orégano

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En primer lugar haremos la masa, para ello echamos la harina y la sal en un cuenco y lo mezclamos haciendo un volcán.
Mezclamos el agua templada con la levadura fresca hasta que se disuelva esta, y lo agregamos al bol con la harina. Removemos bien con un tenedor hasta que se desprenda de las paredes del bol. Pasamos a una mesa enharinada ligeramente e incorporamos el aceite, seguimos mezclando y amasamos con fuerza durante 5 minutos hasta que no se pegue.
Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar 20 minutos para que fermente.
Transcurrido este tiempo, ya la podemos estirar sobre la encimera previamente enharinada.

Paso 2

Una vez hecha la forma de la pizza, la untamos con tomate, espolvoreamos con un poco de orégano, la cubrimos muy bien con la mozzarella rallada, y le añadimos trozos de piña cortada en cuadraditos y de jamón cocido.

Paso 3

Al horno precalentado a 200° durante 10 minutos ±

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