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10 postres que podemos preparar con antelación y conservar congelados

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Rebañando

A todos nos gusta terminar el menú con un toque dulce pero sabemos que a veces no es tan sencillo por una simple cuestión de tiempo. Para echarte una mano, hemos preparado esta selección de postres que podemos preparar con antelación y congelarlos hasta el día que nos hagan falta.

Tartas de frutas

Aprovecha la fruta de temporada para elaborar deliciosas tartas como esta que podemos conservar congeladas y consumir unos meses después para disfrutar de todo el sabor del verano. Una vez descongelada, la pasaremos unos minutos por el horno para que la textura recupere su consistencia original. 


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Técnicas de cocina

Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache

¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café. 

 

Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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