"Tiramisú" de fresas

De Angel234

2 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 3.8/5 (9 Votos)

1 foto

Aprobadapor el chef Mermelada de fresas con Thermomix

Mousse de fresa con gelatina

Ingredientes

- 250 gr de queso mascarpone (o philadelphia)
- 100 gr de azúcar glas
- 2 yogures naturales azucarados
- Fresas
- Bizcochos de soletilla
- Leche
- Aroma (vainilla, canela, limón...)

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un cuenco mezclamos el queso, el azúcar glas y los yogures. Batimos un poco con la batidora a baja velocidad para que se mezcle todo bien. Reservamos.

Paso 2

Limpiamos las fresas. Una vez lavadas, las secamos y sacamos el rabito. Troceamos y reservamos.
Mojamos los bizcochos de soletilla en la leche aromatizada.

Paso 3

Montaje del tiramisú:

En las copas o vasos que vayamos a servir el tiramisú, colocamos en el fondo los bizcochos de soletilla bien escurridos. A continuación una capa de fresas troceadas y por encima la crema de mascarpone. Adornamos con fresas.

Servimos frío.