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Mousse de chocolate fácil

De

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Ingredientes

  • 150 gr chocolate
  • 50 gr. nata semimontada
  • 25 gr. mantequilla
  • 25 gr. zumo de naranja
  • 3 claras
  • 2 yemas
  • 1 hoja de gelatina neutra

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1° Fundir el chocolate con la mantequilla; integrar la gelatina ya remojada y secada.
2° Mezclar las yemas batidas con el chocolate, el zumo, la nata y las claras a punto de nieve con cuidado.
3° Dejar enfriar

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