Mousse de chocolate fácil

De Leonna5

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Buñuelos

Donuts con cobertura de chocolate

Ingredientes

150 gr chocolate
50 gr. nata semimontada
25 gr. mantequilla
25 gr. zumo de naranja
3 claras
2 yemas
1 hoja de gelatina neutra

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1° Fundir el chocolate con la mantequilla; integrar la gelatina ya remojada y secada.
2° Mezclar las yemas batidas con el chocolate, el zumo, la nata y las claras a punto de nieve con cuidado.
3° Dejar enfriar

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