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Deliciosos postres de frutos rojos sin horno - 52 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: postres de frutos rojos

Técnicas de cocina

Suave bizcocho de chocolate 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Mejores recetas de Postres de frutos rojos sin horno

De

En una cacerola, cocer la nata con la vainilla, el azúcar y la piel de limón

  • Con salsa de frutas, salsa de fresas
  • 3/4L de nata
  • 1 vaina de vainilla abierta
  • 75gr de azúcar
  • La piel entera de un limón no tratado
  • 5 láminas de gelatina blanca
4.3/5 (15 Votos)

De

A la hora de cocinar, la higiene es muy importante en cualquier cocina y si somos de los que acumulados utensilios para cualquier cosa, deberemos ser aún más cuidadosos en lo que a la limpieza de éstos se refiere.

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De

Comenzaremos disolviendo la gelatina en media taza de agua hirviendo

  • 1 lata de leche condensada, o leche evaporada.
  • 1 paquete de queso philadelphia light.
  • 1/2 kilo de fresas.
  • 1 caja de gelatina sin azucar de sabor fresa.
  • 1/2 taza de agua.
3.9/5 (202 Votos)

De

Te enseñamos la cara más ecológica de la cocina.

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De

Un sabor suave y rico

  • 500 ml de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • 200gr. de leche condensada
  • 200gr. de fresas
2.8/5 (158 Votos)

De

Exquisita tarta de requesón sobre base de galletas y recubierta con mermelada de arándanos

  • 400 gr de requesón
  • 120 gr de azúcar
  • zumo de medio limón
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de harina de repostería
  • 1 cucharada de levadura de repostería
  • 200 gr de galletas tipo María (2 paquetes individuales)
  • 70 gr de margarina
  • 150 gr de mermelada de arándanos
  • 2 hojas de gelatina neutra
  • arándanos o frambuesas (en este tiempo las podeís conseguir congeladas en grandes superficies)
2.9/5 (115 Votos)

De

Descubre estas 20 ideas de recetas muy sencillas para preparar con el microondas.Dulces, saladas, seguro que encuentras la que más te guste.

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De

En un cazo, comenzaremos la preparación de la mousse de fresas, echando los fresones lavados y troceados junto con...

  • 200 gr. de fresas o fresones
  • 200 ml. de agua
  • 100-150 gr. de azúcar
  • 1/2 rama de vainilla
  • 8 gr. gelatina neutra en polvo
  • 300 gr. de nata líquida para postres
  • 50 gr. de azúcar
  • Opcionales para decorar:
  • Sirope de chocolate
  • Chocolate blanco
  • Nata montada
5/5 (1 Votos)

De

Preparar la gelatina según las instrucciones del paquete

  • 1 sobre de 3 oz. de gelatina de Fresa
  • ½ taza de fresas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ½ taza de crema de batir (nata)
  • ½ taza Leche Evaporada IDEAL 0% grasa es un sustituto de la nata xq no lleva a azúcar, es más ligero en grasa)
  • (leche condensada pero entonces eliminamos la azúcar) (también se puede usar nata o leche entera)
4.7/5 (7 Votos)

De

Elaboración de la mousse de nata: Calentar los 100 grs de nata junto con el azúcar sin que llegue a hervir

  • Ingredientes para la mousse de nata:
  • 100 grs de nata líquida.
  • 50 grs de azúcar vainillado.
  • 4 hojas de gelatina.
  • 400 grs de nata semimontada.
  • 300 grs de fresas picadas en trozos.
  • Ingredientes para el merengue suizo:
  • 2 claras de huevo.
  • 140 grs de azúcar.
  • Ingredientes para la mousse de fresas:
  • 600 grs de fresas.
  • 200 grs de merengue suízo.
  • 6 hojas de gelatina.
  • 500 grs de nata semimontada.
  • Base de bizcocho:
  • Yo usé una base comprada que luego remojé con almíbar (elaborado con medio vaso de agua, corteza de media naranja, de medio limón tres cucharadas de Cointreau, y 5 cucharadas de azúcar).En la receta original podéis ver la receta de bizcocho que utilizan.
4.7/5 (3 Votos)

De

Con esta técnica se puede elaborar otras espumas dulces experimentando con otros sabores

  • 8 yemas
  • 250 gramos de azúcar
  • 2 láminas de gelatina
  • ½ kilo de coulis de frambuesa
  • Una tarrina de frambuesas
  • Nata para montar
4.6/5 (17 Votos)

De

Preparación: Empezamos triturando las galletas

  • Ingredientes:
  • 1 Paquete de galletas maría
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 12 láminas de gelatina neutra
  • 2 tarrinas de queso philadelphia
  • 400 ml de nata líquida postres
  • 1 tarrina (de las del queso como medida) de azúcar
  • 4 cucharas grandes de leche condesada
  • ½ vaso de leche
  • Mermelada de fresa Hero
4.5/5 (19 Votos)

De

Con estas cantidades se hace una tarta de 22 cm de diámetro

  • Plancha de bizcocho o sobaos.
  • 400g Crema de vainilla
  • 300 ml de nata montada
  • 3 claras montadas
  • ¼ l de leche hervida con vainilla y azúcar
  • 4 hojas de gelatina.
  • Fresas y frambuesas (opcional)
  • Virutas de chocolate (opcional)
4.5/5 (2 Votos)

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