Deliciosos postres con queso crema y gelatina - 16 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: postres con queso crema fríos, postres fáciles con queso Philadelphia , postre de mascarpone, postres fríos con queso Philadelphia
Técnicas de cocina
No hay combinación que más me guste que la de la pera y el chocolate. No te pierdas este budín, esponjoso y fresco ¡Se prepara en un ratito!
Mejores recetas de Postres con queso crema y gelatina
Mousse de queso y melocotón
![Mousse de queso y melocotón](/media/mousse-de-queso-y-melocoton8-jpg_crop.jpeg/tsp/mousse-de-queso-y-melocoton.jpg)
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Lo primero es preparar los ingrediente antes de empezar a cocinar
- Para la mousse
- - 300 gr de melocotón en almíbar.
- - 300 gr de queso crema.
- - 80 gr de azúcar vainillado.
- - 3 hojas de gelatina sin sabor.
- Para decorar
- - 1 brick de nata para montar de 35% de materia grasa.
- - 1 cucharada sopera de azúcar para montar la nata.
CheeseCake
![CheeseCake](/media/1507083_747150958697952_3998674265090990655_n-jpg_crop.jpeg/tsp/cheesecake.jpg)
De Ludmi y su cocina
Es un postre muy rico y suave al paladar
- Base:
- 225 gr Galletas de Chocolate (Puedes optar por Vainilla, coco, etc)
- 100 gr Manteca pomada
- Crema:
- 500 gr Queso Crema
- 30 gr Azúcar impalpable
- 1 Limón (Ralladura y jugo)
- 3 Yemas
- 1 Huevo
- 90 gr Azúcar
- 60 cc Agua
- 15 gr Gelatina sin sabor
- 360 gr Crema de Leche
Tarta de queso con cerezas en vasitos
![Tarta de queso con cerezas en vasitos](/media/06062014-_dsc0199-jpg_crop.jpeg/tsp/tarta-de-queso-con-cerezas-en-vasitos.jpg)
De Crisanpe, Cosas mias y de Ana
Tarta de queso sin horno, receta rápida y fácil
- Para la masa de queso:
- 250 ml de leche semidesnatada
- 3 cucharadas de azúcar( si te gusta más dulce, le pones un poco más)
- 4 láminas de gelatina
- 350 gramos de queso crema( desnatado o semidesnatado, el del mercadona)
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- Para la base de galletas:
- 6 galletas María hojaldrada
- 3 galletas Chiquilin( es lo que tenía...)
- 30 gramos mantequilla
- un poco de leche
- Para decorar:
- Cerezas o picotas con azúcar moreno
Helado de "cheesecake" (sin heladera)
![Helado de cheesecake (sin heladera)](/media/2013-07-06-14-55-10_crop.jpg/tsp/helado-de-cheesecake-sin-heladera.jpg)
De El festín de Marga, El festín de Marga
Hace tiempo encontré una heladera que tenía perdida en el fondo de un armario sin estrenar
- 300 g de cream cheese (queso crema tipo philadelphia)
- 500 ml de nata para montar (con, al menos, el 35% de nata)
- ½ cucharadita de vainilla en polvo
- 250 g de azúcar moreno
- Una pizquita de sal
- 5 hojas de gelatina de cola de pescado
Tarta de crema de whisky (sin horno)
![Tarta de crema de whisky (sin horno)](/media/cremawhisky10_crop.jpg/tsp/tarta-de-crema-de-whisky-sin-horno.jpg)
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Trituramos las galletas hasta que queden pulverizadas y las mezclamos con la mantequilla fundida hasta que queden h...
- Base de galletas
- 200 gr de galletas tipo María
- 100 gr de mantequilla fundida
- Gelée de naranja
- 1 naranja
- 80 gr de azúcar
- 6 gr de gelatina en hojas
- C/S de canela, cúrcuma y jengibre
- Mezcla de crema de whisky
- 350 gr de queso crema (tipo philadelphia)
- 105 gr de azúcar
- 160 gr de crema de whisky
- 150 gr + 25 gr de nata
- 8-10 gr de gelatina en hojas
- Gelée de toffee
- 195 gr de toffee
- 2-3 gr de gelatina en hojas
Tarta cremosa de yogur y frutos rojos
![Tarta cremosa de yogur y frutos rojos](/media/tarta1-2_crop.jpeg/tsp/tarta-cremosa-de-yogur-y-frutos-rojos.jpg)
De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
No es una tarta nada pesada, sino más bien todo lo contrario
- Para la base de bizcocho;
- 2 huevos
- 60 gr azúcar
- 45 gr harina
- 15 gr cacao puro en polvo
- Para la crema;
- 3 yogures griegos
- 400 ml de nata para montar (crema para batir)
- 2 cucharaditas de queso crema
- 120 gr de azúcar glass
- 120 ml de leche
- 5 láminas de gelatina
- Frutos rojos
Tartaletas de queso y uvas
![Tartaletas de queso y uvas](/media/tartaleta-de-queso-y-uvas-7-jpg_crop.jpeg/tsp/tartaletas-de-queso-y-uvas.jpg)
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Lo primero es preparar todos nuestros ingredientes antes de empezar a cocinar
- - 300 gr de queso crema.
- - 300 ml de zumo de uva.
- - 500 gr de uvas peladas y sin pepitas.
- - 125 ml de yogur natural.
- - 3 cucharadas soperas colmadas de azúcar.
- - 8 hojas de gelatina sin sabor.
- - 100 ml de leche bien fría.
Tarta de coco-piña
![Tarta de coco-piña](/media/dsc02493-jpg_crop.jpeg/tsp/tarta-coco-pina.jpg)
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Tarta suave y deliciosa con sabor a las dos frutas
- 1 paquete de galletas Maria Dorada (nosotros necesitamos usar 9-10 galletas mas para no quedarnos cortos)
- 135 gr de mantequilla
- 190 gr de queso crema
- 3 yogures griegos naturales
- 200 ml de nata para montar
- 6 cucharadas de azúcar
- 25 gr de coco rallado
- 4 hojas de gelatina
- 100 ml de leche
- 1 sobre de gelatina sabor piña
- 5 rodajas de piña + 1 para decorar
- Un poco de almíbar de la lata de piña
Charlotte de fresas
![Charlotte de fresas](/media/t_123_9093_4439_crop.jpg/tsp/charlotte-de-fresas.jpg)
De Isabelle - Blog "Les gourmandises d'Isa"
Ablandar la gelatina en agua muy fría durante 20 minutos, escurrir y poner en el jugo de limón, y luego colocarla...
- 250 g de fresas cortadas en trozos
- 250 g de queso crema
- 150 ml de crema 35%
- 1/2 taza (100 g) de azúcar
- 2 hojas de gelatina
- de jugo de un limón
- 200g de galletas a la cuillère
- jarabe de amapola (o fresas)
Tarta mousse de fresa, queso, crema y nata
![Tarta mousse de fresa, queso, crema y nata](/media/tarta1-2_crop.jpg/tsp/tarta-mousse-de-fresa-queso-crema-y-nata.jpg)
De RAMON
PREPARACIÓN: Moler las galletas junto con la mantequilla y ponerlo en el fondo de un molde de 18 centímetros
- INGREDIENTES:
- -Huevos 2
- -Azúcar 150 gramos
- -Queso crema o de untar 150 gramos
- -Nata 150 gramos
- -Ralladura de la piel de 2 naranjas
- -Sirope de fresa 100 gramos
- -Gelatina sin sabor 10 gramos
- -Agua 4 cucharadas.
- -Galletas María 200 gramos
- -Mantequilla 100 gramos
- -Barquillos 150 gramos aproximadamente (depende del molde que se use)
- -Nata para decoración 300 gramos
- -Azúcar para nata de decoración 80 gramos
- -Chocolate para postres 50 gr
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CHEESECAKE NEW YORK
- Base de galletas Cheesecake NY:
- 70 gr. de mantequilla derretida
- 300 gr. de galleta tipo Graham o Digestive
- 100 gr. de galleta María Dorada
- Crema de queso Cheesecake NY:
- 300 gr. de queso crema Philadelphia
- 100 gr. de queso mascarpone .
- 400 gr. de nata
- 100 gr. de azúcar o al gusto.
- 1 ½ sobres de cuajada o 6 gr. de gelatina en polvo neutra.
- Tope de coulis de fresa :
- 250 gr. de Fresas naturales o congeladas
- 3 cucharadas de mermelada de fresa
- Azúcar al gusto
- ½ cucharadita de zumo de limón
- Agua para la cocción.
-
Cremoso de fresa (u otro sabor)
- 250 gr. fresas (u otra fruta)
- 1 sobre de gelatina de fresa (u otro sabor)
- 250 gr. queso crema
- Azúcar si se quiere
-
Cheesecake de frambuesas
- 500 gr. de queso crema
- 200 ml. de nata para montar + 3 cucharadas de azúcar
- 125 ml. de leche
- 300 gr. de frambuesas (yo utilicé congeladas de Lidl)
- 100 gr. de azúcar
- 4 hojas de gelatina neutra
- Mermelada de frambuesa DIET (La Vieja Fábrica)
- Frambuesas frescas
-
Torta de galletas Oreo
- 350 gr. de galletas Oreo
- 50 gr. de mantequilla
- 50 ml de agua
- 5 hojas de gelatina neutra
- 10 ml de zumo de limón
- 250 gr. de queso crema
- 50 gr. de azúcar Glas
- 250 ml de nata para montar
- 45 ml de leche.
- 5 ml de extracto de vainilla.
-
Tarta de queso y Oreos sencilla
- INGREDIENTES (para un molde de 15 cm)
- Para la base:
- · 8 galletas oreo para la base
- · 30g de mantequilla derretida
- Para la tarta
- · 100g de queso crema (tipo Philadelphia)
- · 50 g de sourced cream (crema agria)
- · 80g de azúcar
- · Zumo de medio limón
- · 1 hoja de gelatina
- · 1 cucharadita de esencia de vainilla
- · 150g de nata para montar
- · 5 galletas oreo (para el relleno)
- Para el oreo buttercream:
- · 125g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- · 1 cucharada de leche entera a temperatura ambiente
- · 1 cucharadita de extracto de vainilla
- · 160g de azúcar glas tamizado
- · 3 oreos trituradas y tamizadas
- · 7 mini-oreos para decorar
-
Tarta mousse de caramelos violetas
- Bizcocho base
- 2 huevos
- 2 cucharadas colmadas de harina.
- 2 cucharadas colmadas de azúcar.
- PARA LA MOUSSE DE VIOLETAS
- 160 g de caramelos violetas.
- 500 g de nata para montar d 35 % grasa o mas
- 300 g de queso mascarpone o queso crema que os guste.
- 125 ml de leche.
- 6 hojas de gelatina
- COBERTURA DE GELATINA VIOLETA
- 200 ml. De agua
- 110 g de caramelos violetas.
- 3 hojas de gelatina, y un poco de colorante violeta de Wilton
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