Increíbles cheesecakes con gelatina - 13 recetas
Técnicas de cocina
¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!
Ingredientes:
- 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
- 1 1/2 tazas de espinacas
- 2 cdas de aceite
- 2 tazas de queso ricotta
- sal y pimienta al gusto
- 1 molde para hacer hielos
Preparación:
- Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas. Salpimienta al gusto.
- Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
- Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
- Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
- Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
- Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos.
- Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos.
- Sirve con una salsa de tomate para remojar.
Mejores recetas de Cheesecakes con gelatina
''Cheesecake'' tarta de queso con Philadelphia
De cheryl
La Tarta fría de queso Philadelphia es una receta rápida, sencilla y deliciosa
- 100 gr. de galletas Fontaneda Digestive.
- 30 gr. de mantequilla.
- 350 gr. de nata.
- 350 gr. de Philadelphia Original.
- 40 gr. de azúcar.
- 5 gr. de gelatina Royal en polvo.
- 1 tarro de confitura de frutas del bosque.
Oreo Cheesecake
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Receta ideal para el verano ya que no necesita horno
- Para la base:
- 100 gr de galletas oreo
- 50 gr de mantequilla
- Para el relleno:
- 200 ml de nata líquida 35% materia grasa
- 100 ml de leche entera
- 200 gr de queso cremoso tipo philadelphia
- 80 gr de azúcar
- 4 hojas de gelatina
- El relleno de tres galletas oreo (parte blanca)
- Para la cobertura:
- 3 galletas oreo trituradas (sin el relleno)
CheeseCake
De Ludmi y su cocina
Es un postre muy rico y suave al paladar
- Base:
- 225 gr Galletas de Chocolate (Puedes optar por Vainilla, coco, etc)
- 100 gr Manteca pomada
- Crema:
- 500 gr Queso Crema
- 30 gr Azúcar impalpable
- 1 Limón (Ralladura y jugo)
- 3 Yemas
- 1 Huevo
- 90 gr Azúcar
- 60 cc Agua
- 15 gr Gelatina sin sabor
- 360 gr Crema de Leche
Cheesecake con sirope casero de fresas
De 750inter
Precalentar el horno a 180°C
- Base :
- 200g de galletas
- 60g de mantequilla
- Cheesecake :
- 4 huevos
- 200g de queso blanco
- 50g de maizena
- 110g de azúcar
- 1 trozo de piel de limón
- Sirope de fresas :
- 80g de agua
- 200g de fresas
- 100g de azúcar
- Glaseado de fresa :
- 200g del sirope
- 30g de azúcar
- El zumo de 1/2 limón
- 1 hoja de gelatina
Charlotte estilo cheesecake con frambuesas
Aprobadapor el chefDe 750inter
Charlotte estilo cheesecake con frambuesas
- Para la base:
- 150g de galletas
- 25g de mantequilla
- Para el contorno:
- Bizochos de soletilla
- 3 cucharadas de leche
- 250g de frambuesas
- Para el relleno:
- 250g de Philadelphia
- 5 cl de leche
- 2 hojas de gelatina
- 1 limón verde
Cheesecake de melón
De Cuca, Los dulces secretos de Cuca
Deliciosa cheesecake perfecta para el verano ¡sorprendente el melón en esta tarta!
- * 400 - 450 gramos de melón (pesado sin piel)
- * 500 gramos de queso de untar (no light)
- * 2 cucharadas soperas de azúcar blanca
- * 2 cucharadas de postre de azúcar glas
- * Un brick de nata de montar de 200 ml
- * Siete láminas de gelatina
- * Un rulo de galletas tipo María
- * 100 gramos de margarina
Cheesecake de tiramisu
De Philadelphia
Coloque el círculo de un molde móvil sobre una bandeja para pasteles
- 200 g de galletas (ladyfingers)
- 500 ml de café frío
- 100 g de chocolate con leche
- 600g de queso (Philadelphia Natural)
- 300 g de yogur
- 3 cucharaditas de jugo de limón
- 75 g de Azúcar
- 6 hojas de gelatina
- 3 cucharaditas de polvo de cacao
Cheesecake con Menta
De Kekeli
Coloque las galletas en una bolsa de plástico y aplastar con un rodillo
- 200 g galletas
- 75g de Mantequilla
- 30 g de azúcar moreno
- 3 limones no tratados
- 500 g de Requesón
- 200 g de leche condensada
- 250g de mascarpone
- 3 hojas de gelatina
- 3 cucharadas de crema
- cubierta
- 100g de Azúcar
- Algunas hojas de menta
- 2 hojas de gelatina
Cheesecake de Ferrero Rocher
De Salvador
Si os gusta la repostería, esta receta de cheesecake de Ferrero Rocher será vuestra perdición
- Para la base:
- 260 g de galletas digestivas
- 40 g de avellanas
- 150 g de mantequilla
- Para el relleno:
- 150 g de azúcar
- 500 g de mascarpone
- 200 g de crema de queso tipo philadelphia
- 250 g Nutella
- 200 ml de crema de leche
- 12 g de hojas de gelatina
- 10 ferrero rocher
- Para la decoración:
- Nutella
- avellanas
- Ferrero Rocher
Minicheesecakes de queso y nueces
De CAKESparati, CAKES para ti
1. Trocear las galletas saladas en un bol junto con las cucharadas de queso crema, amalgando bien
- -100g de galletas saladas (ejem. Tuc)
- -4 cucharadas de queso crema
- -3 láminas de gelatina
- -150 ml de nata líquida (puede ser baja en grasa)
- -200 g de queso de cabra (o vuestro preferido)
- -50 g de nueces troceadas
- -1 cucharada de perejil picado
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Más recetas de Cheesecakes con gelatina
-
CHEESECAKE NEW YORK
- Base de galletas Cheesecake NY:
- 70 gr. de mantequilla derretida
- 300 gr. de galleta tipo Graham o Digestive
- 100 gr. de galleta María Dorada
- Crema de queso Cheesecake NY:
- 300 gr. de queso crema Philadelphia
- 100 gr. de queso mascarpone .
- 400 gr. de nata
- 100 gr. de azúcar o al gusto.
- 1 ½ sobres de cuajada o 6 gr. de gelatina en polvo neutra.
- Tope de coulis de fresa :
- 250 gr. de Fresas naturales o congeladas
- 3 cucharadas de mermelada de fresa
- Azúcar al gusto
- ½ cucharadita de zumo de limón
- Agua para la cocción.
-
Cheesecake de frambuesas
- 500 gr. de queso crema
- 200 ml. de nata para montar + 3 cucharadas de azúcar
- 125 ml. de leche
- 300 gr. de frambuesas (yo utilicé congeladas de Lidl)
- 100 gr. de azúcar
- 4 hojas de gelatina neutra
- Mermelada de frambuesa DIET (La Vieja Fábrica)
- Frambuesas frescas
-
Baileys Cheesecake
- Per la base:
- - 200grs. galetes digestive
- - 100grs. mantega
- Per al cheescake:
- - 400ml. nata per muntar
- - 150ml. de Baileys
- - 150grs. sucre
- - 400grs. Philadelphia
- - 6 fulles de gelatina
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