Increíbles cheesecakes de mascarpone - 13 recetas
Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
Mejores recetas de Cheesecakes de mascarpone
Cheesecake de Frambuesa

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Esta tarta no es nada complicada, únicamente requiere un poco de paciencia
- Ingredientes: ( Para un molde de 17 cm , salen unas 8 raciones)
- Para la base:
- 100 gr de galletas ( yo puse chiquilín, que me encantan)
- 40 gr de mantequilla sin sal derretida
- 1/2 cucharadita de postre de canela
- Para la Crema:
- 250 gr de queso cremoso, tipo philadelphia
- 100 gr de queso mascarpone
- 150 gr de frambuesas y alguna más para adornar (las mías eran congeladas),
- 1 yogur cremoso ( yo puse un yogur griego)
- 2 huevos grandes
- 80 gr de azúcar
- 20 ml de coulis de frambuesa ( yo puse sirope de fresa)
- 1 1/2 cucharada sopera de harina
Banana & Baileys cheesecake

De Cookthecake, Cook the cake
Precalentamos el horno a 180°
- Ingredientes (molde de 22 cm)
- Para la base
- 210 gr. de galletas tipo Digestive
- 120 gr. de mantequilla
- Para la tarta
- 425 gr. de queso tipo Philadelphia
- 250 gr. de queso mascarpone
- 225 gr. de azúcar
- 6 huevos tamaño L
- 4 plátanos
- Zumo de limón
- 40 ml. de Baileys
- 1 cucharadita de canela
- Para la cobertura
- Nata montada
- Plátano en rodajas
Cheesecake de plátano

De 750inter
Calienta el horno a 180°C
- Para la base de galletas:
- 150 g de speculoos
- 4 cucharadas de azúcar
- 50 g de mantequilla
- Para la crema:
- 2 plátanos maduros
- 3 yemas
- 120g de azúcar
- 45g de harina
- 50 cl de leche entera
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 400g de Philiadelphia o de mascarpone
- Para la crema batida
- 40 cl de nata líquida
- 100g de azúcar glas
Cheesecake de mandarinas

De 750inter
Precalentamos el horno a 150°
- 450g de queso de untar
- 4 huevos
- 20g de mantequilla
- 135g de azúcar
- 1 sobre de vainilla en polvo
- Cobertura:
- 8 mandarinas
- 5 cucharadas de azúcar glas
- 5 cl de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
- Crema
- 100g de mascarpone
- 50g de azúcar
- 25g de "creme fraiche"
- Decoración
- 1 mandarina
Cheesecake con Menta

De Kekeli
Coloque las galletas en una bolsa de plástico y aplastar con un rodillo
- 200 g galletas
- 75g de Mantequilla
- 30 g de azúcar moreno
- 3 limones no tratados
- 500 g de Requesón
- 200 g de leche condensada
- 250g de mascarpone
- 3 hojas de gelatina
- 3 cucharadas de crema
- cubierta
- 100g de Azúcar
- Algunas hojas de menta
- 2 hojas de gelatina
Cheesecake de Ferrero Rocher

De Salvador
Si os gusta la repostería, esta receta de cheesecake de Ferrero Rocher será vuestra perdición
- Para la base:
- 260 g de galletas digestivas
- 40 g de avellanas
- 150 g de mantequilla
- Para el relleno:
- 150 g de azúcar
- 500 g de mascarpone
- 200 g de crema de queso tipo philadelphia
- 250 g Nutella
- 200 ml de crema de leche
- 12 g de hojas de gelatina
- 10 ferrero rocher
- Para la decoración:
- Nutella
- avellanas
- Ferrero Rocher
Cheesecake de naranja con cobertura de chocolate

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Empezaremos haciendo la base de la tarta
- Para la base:
- 130 gr de galletas digestive
- 1 cucharada sopera de cacao sin azúcar en polvo ( yo puse valor)
- 60 gr de mantequilla derretida
- Para la crema de queso:
- 200 gr de queso cremoso tipo philadelphia
- 130 gr de queso mascarpone
- 1 yogur griego
- 2 huevos
- 80 gr de azúcar
- 1 naranja de zumo grande
- 1 1/2 cucharada sopera de harina
- Para la cobertura:
- 100 gr de chocolate negro
- 1 cucharada de zumo de naranja
CHEESECAKE NEW YORK

De ZAIRA
El cheesecake se hizo popular en EEUU y especialmente el Cheesecake al estilo de Nueva York (Cheesecake New York St...
- Base de galletas Cheesecake NY:
- 70 gr. de mantequilla derretida
- 300 gr. de galleta tipo Graham o Digestive
- 100 gr. de galleta María Dorada
- Crema de queso Cheesecake NY:
- 300 gr. de queso crema Philadelphia
- 100 gr. de queso mascarpone .
- 400 gr. de nata
- 100 gr. de azúcar o al gusto.
- 1 ½ sobres de cuajada o 6 gr. de gelatina en polvo neutra.
- Tope de coulis de fresa :
- 250 gr. de Fresas naturales o congeladas
- 3 cucharadas de mermelada de fresa
- Azúcar al gusto
- ½ cucharadita de zumo de limón
- Agua para la cocción.
Cheesecake de mascarpone

De Clau, Blog: Comer con los ojos
Las diosas de la foto, empezando de derecha a izquierda, Gise, Eva, Yaqui, Mel, Yo y Dul
- Galletitas dulces, 250 g (usé Lincon sabor vainilla).
- Manteca, 100 g.
- Huevos, 3.
- Queso crema, 400 g.
- Queso mascarpone, 200 g.
- Crema, 100 g.
- Almidón de maíz, 50 g.
- Azúcar, 100 g
- Miel, 50 g.
- Ralladura de 1 limón.
Cheesecake japonés

De lacocinikadeana
Ya que pronto es el día de San Valentín he pensado que esta sencilla receta de pastel de queso decorado con una s...
- -100g de azúcar
- 4 huevos separados
- 25g de mantequilla
- 250g de queso crema Mascarpone
- 120g de leche
- 1 cucharada de jugo de limón
- 40 de harina de repostería
- 30 g de harina de maicena
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- pizca de sal
- pizca de zumo de limón
- Salsa de Fresas:
- 450 g de fresas frescas
- 3 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- ½ ralladura de limón
- ½ cucharada de maicena disuelta en ½ cucharada de agua
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Cheesecake de naranja con naranja...
- Ingredientes (molde de 22 cm.)
- Para la masa quebrada
- 200 gr. de mantequilla (en trocitos y a temperatura ambiente)
- 250 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar glass
- 1 pizca de sal
- 2 yemas de huevo
- Para el relleno
- 300 gr. de queso crema (tipo Philadelphia)
- 250 gr. de Mascarpone
- 200 gr. de azúcar 175 gr. de azúcar
- Zumo de 3 naranjas
- Ralladura de 1 naranja
- 4 huevos
- 200 ml. de nata
- Para decorar
- Mermelada de naranja amarga DIET de La Vieja Fábrica
- Naranja confitada
-
CUOCAKES DE CHEESECAKE
- -1 bote de MERMELADA DE FRESAS DE TEMPORADA
- -1 Tarrina de Queso Mascarpone o Philadelphia Light.. loq ue se prefiera
- - 12 galletas maría,
- - 1 cucharada de mantequilla blanda
- - 1/2 vaso de azúcar
- - 2 cucharadas de maizena
- - 3 huevos
- - esencia de limón o rayadura (opcional)
- PRECALENTAR el horno a 150°.
- -Trituramos las galletas y mezclamos con ldos cucharadas o 3 de agua y la mantequilla (reservar)
- -Separar las claras y montar a punto de nieve.
- -Mezclar los demas ingredientes (pero no demasiado ) Incorporale el merengue en movimientos envolventes
-
CheeseCake sin horno de Luisli
- 1 Bote de 300 gr de queso Philadelfia.
- 1 Bote de queso Mascarpone de Mercadona (creo que son 250)
- 1 Medida de la terrina de Philadelphia de Nata.
- 1 Medida de la terrina de Philadelphia de Azúcar
- 1 Medida de la terrina de Philadelphia de Leche.
- 1 Sobre de preparado para hacer Cuajada (Royal).
- 2 Láminas de Gelatina.
- Caramelo líquido
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