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Increíbles cheesecakes de mascarpone - 13 recetas

Técnicas de cocina

Pizza sol: fácil, rica y muy original

 

Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!

 

INGREDIENTES: 

  • 2 discos de hojaldre.
  • Salsa de tomate.
  • 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 1 huevo.

 

PREPARACIÓN:

1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.

2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.

3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.

4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.

5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).

 

Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!

 

Mejores recetas de Cheesecakes de mascarpone

De

Esta tarta no es nada complicada, únicamente requiere un poco de paciencia

  • Ingredientes: ( Para un molde de 17 cm , salen unas 8 raciones)
  • Para la base:
  • 100 gr de galletas ( yo puse chiquilín, que me encantan)
  • 40 gr de mantequilla sin sal derretida
  • 1/2 cucharadita de postre de canela
  • Para la Crema:
  • 250 gr de queso cremoso, tipo philadelphia
  • 100 gr de queso mascarpone
  • 150 gr de frambuesas y alguna más para adornar (las mías eran congeladas),
  • 1 yogur cremoso ( yo puse un yogur griego)
  • 2 huevos grandes
  • 80 gr de azúcar
  • 20 ml de coulis de frambuesa ( yo puse sirope de fresa)
  • 1 1/2 cucharada sopera de harina
4.4/5 (103 Votos)

De

Precalentamos el horno a 180°

  • Ingredientes (molde de 22 cm)
  • Para la base
  • 210 gr. de galletas tipo Digestive
  • 120 gr. de mantequilla
  • Para la tarta
  • 425 gr. de queso tipo Philadelphia
  • 250 gr. de queso mascarpone
  • 225 gr. de azúcar
  • 6 huevos tamaño L
  • 4 plátanos
  • Zumo de limón
  • 40 ml. de Baileys
  • 1 cucharadita de canela
  • Para la cobertura
  • Nata montada
  • Plátano en rodajas
4.5/5 (2 Votos)

De

Calienta el horno a 180°C

  • Para la base de galletas:
  • 150 g de speculoos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 50 g de mantequilla
  • Para la crema:
  • 2 plátanos maduros
  • 3 yemas
  • 120g de azúcar
  • 45g de harina
  • 50 cl de leche entera
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 400g de Philiadelphia o de mascarpone
  • Para la crema batida
  • 40 cl de nata líquida
  • 100g de azúcar glas
4.2/5 (56 Votos)

De

Precalentamos el horno a 150°

  • 450g de queso de untar
  • 4 huevos
  • 20g de mantequilla
  • 135g de azúcar
  • 1 sobre de vainilla en polvo
  • Cobertura:
  • 8 mandarinas
  • 5 cucharadas de azúcar glas
  • 5 cl de agua
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Crema
  • 100g de mascarpone
  • 50g de azúcar
  • 25g de "creme fraiche"
  • Decoración
  • 1 mandarina
4.1/5 (63 Votos)

De

Coloque las galletas en una bolsa de plástico y aplastar con un rodillo

  • 200 g galletas
  • 75g de Mantequilla
  • 30 g de azúcar moreno
  • 3 limones no tratados
  • 500 g de Requesón
  • 200 g de leche condensada
  • 250g de mascarpone
  • 3 hojas de gelatina
  • 3 cucharadas de crema
  • cubierta
  • 100g de Azúcar
  • Algunas hojas de menta
  • 2 hojas de gelatina
3.9/5 (18 Votos)

De

Si os gusta la repostería, esta receta de cheesecake de Ferrero Rocher será vuestra perdición

  • Para la base:
  • 260 g de galletas digestivas
  • 40 g de avellanas
  • 150 g de mantequilla
  • Para el relleno:
  • 150 g de azúcar
  • 500 g de mascarpone
  • 200 g de crema de queso tipo philadelphia
  • 250 g Nutella
  • 200 ml de crema de leche
  • 12 g de hojas de gelatina
  • 10 ferrero rocher
  • Para la decoración:
  • Nutella
  • avellanas
  • Ferrero Rocher
3.5/5 (104 Votos)

De

Empezaremos haciendo la base de la tarta

  • Para la base:
  • 130 gr de galletas digestive
  • 1 cucharada sopera de cacao sin azúcar en polvo ( yo puse valor)
  • 60 gr de mantequilla derretida
  • Para la crema de queso:
  • 200 gr de queso cremoso tipo philadelphia
  • 130 gr de queso mascarpone
  • 1 yogur griego
  • 2 huevos
  • 80 gr de azúcar
  • 1 naranja de zumo grande
  • 1 1/2 cucharada sopera de harina
  • Para la cobertura:
  • 100 gr de chocolate negro
  • 1 cucharada de zumo de naranja
2.9/5 (10 Votos)

De

El cheesecake se hizo popular en EEUU y especialmente el Cheesecake al estilo de Nueva York (Cheesecake New York St...

  • Base de galletas Cheesecake NY:
  • 70 gr. de mantequilla derretida
  • 300 gr. de galleta tipo Graham o Digestive
  • 100 gr. de galleta María Dorada
  • Crema de queso Cheesecake NY:
  • 300 gr. de queso crema Philadelphia
  • 100 gr. de queso mascarpone .
  • 400 gr. de nata
  • 100 gr. de azúcar o al gusto.
  • 1 ½ sobres de cuajada o 6 gr. de gelatina en polvo neutra.
  • Tope de coulis de fresa :
  • 250 gr. de Fresas naturales o congeladas
  • 3 cucharadas de mermelada de fresa
  • Azúcar al gusto
  • ½ cucharadita de zumo de limón
  • Agua para la cocción.
2.3/5 (3 Votos)

De

Las diosas de la foto, empezando de derecha a izquierda, Gise, Eva, Yaqui, Mel, Yo y Dul

  • Galletitas dulces, 250 g (usé Lincon sabor vainilla).
  • Manteca, 100 g.
  • Huevos, 3.
  • Queso crema, 400 g.
  • Queso mascarpone, 200 g.
  • Crema, 100 g.
  • Almidón de maíz, 50 g.
  • Azúcar, 100 g
  • Miel, 50 g.
  • Ralladura de 1 limón.
2/5 (1 Votos)

De

Ya que pronto es el día de San Valentín he pensado que esta sencilla receta de pastel de queso decorado con una s...

  • -100g de azúcar
  • 4 huevos separados
  • 25g de mantequilla
  • 250g de queso crema Mascarpone
  • 120g de leche
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 40 de harina de repostería
  • 30 g de harina de maicena
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • pizca de sal
  • pizca de zumo de limón
  • Salsa de Fresas:
  • 450 g de fresas frescas
  • 3 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de agua
  • ½ ralladura de limón
  • ½ cucharada de maicena disuelta en ½ cucharada de agua
0/5 (0 Votos)

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