Increíbles cheesecakes de banana - 5 recetas
Técnicas de cocina
SMOOTHIE DE FRUTAS: un tazón para el desayuno, RÁPIDO y NUTRITIVO
Reinventa el tazón de frutas del desayuno con este increíble smoothie: ¡súper rápido, lindo y muy nutritivo!
Ingredientes:
- 6 Fresas
- 1 Limón
- 1 Plátano
- 200 ml. de leche de avellanas (o alguna otra leche vegetal: avena, almendra, arroz…)
- 1 rebanada grande de melón
- 1 cdta. de piñones
- 2 cdas. de semillas de lino (linaza)
Mejores recetas de Cheesecakes de banana
Banana & Baileys cheesecake
De Cookthecake, Cook the cake
Precalentamos el horno a 180°
- Ingredientes (molde de 22 cm)
- Para la base
- 210 gr. de galletas tipo Digestive
- 120 gr. de mantequilla
- Para la tarta
- 425 gr. de queso tipo Philadelphia
- 250 gr. de queso mascarpone
- 225 gr. de azúcar
- 6 huevos tamaño L
- 4 plátanos
- Zumo de limón
- 40 ml. de Baileys
- 1 cucharadita de canela
- Para la cobertura
- Nata montada
- Plátano en rodajas
Cheesecake de plátano
De 750inter
Calienta el horno a 180°C
- Para la base de galletas:
- 150 g de speculoos
- 4 cucharadas de azúcar
- 50 g de mantequilla
- Para la crema:
- 2 plátanos maduros
- 3 yemas
- 120g de azúcar
- 45g de harina
- 50 cl de leche entera
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 400g de Philiadelphia o de mascarpone
- Para la crema batida
- 40 cl de nata líquida
- 100g de azúcar glas
Mousse de plátano con nata
De jose54, Cocina con Vanessa
Derretir un poco la mantequilla para que se ablande
- 6 plátanos
- 700g de nata para montar
- 100g de mantequilla
- Jugo de medio limón
- 4 cucharadas de azúcar glasé
Tarta de queso y plátano con chocolate
De COCINANDO, COCINANDO
Este delicioso pastel combina a la perfección el sabor del plátano con el chocolate y el queso
- Para la base de galleta.
- -200 gr de galletas tipo digestive
- -60 gr de mantequilla
- -80 gr de chocolate fondant
- Para la tarta:
- -250 gr de requesón
- -3 huevos
- -1 yogur natural
- -150 gr de azúcar
- -3 plátanos
- -50 gr de harina
- -20 gr de chocolate fondant
Mousse de chocolate blanco, salsa de caramelo y plátano confitado (Banamousse)
De metodo19
Dejamos la gelatina hidratándose en agua fría y pasamos a confitar los plátanos
- Mousse de chocolate blanco
- • 2 hojas de gelatina (~<4>
- • 175 ml. de nata para montar, 35% de materia grasa.
- • 30 gr. de azúcar (a gusto)
- • 20 ml. de ron, amaretto o gïsqui.
- • 2 yemas grandes (40 gr)
- • 35 gr. de huevo.
- • 75 gr. de azúcar.
- • ~25 gr de agua.
- • 150 gr. de cobertura blanca o chocolate blanco.
- Plátanos confitados
- • 2 plátanos cortados en láminas finas.
- • Un trozo de mantequilla (~20 gr.).
- • Un par de cucharadas de azúcar moreno (~30 gr).
- • Canela en polvo.
- Salsa de caramelo y naranja
- • 80 gr. de azúcar.
- • 110 ml. de nata 35% MG
- • 5 ml. de miel.
- • 45 gr. de mantequilla.
- • Ralladura de una naranja.
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