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Increíbles cheesecakes de chocolate - 9 recetas

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Cheesecakes de chocolate

De

Una estupenda receta de cheesecake de Nutella con base de galletas Oreo que podemos preparar sin horno

  • Ingredientes molde 17cm (unas 6 raciones)
  • 125gr galletas oreo (lo de un paquete de 1 euro menos 3 oreos)
  • 250gr queso untar
  • 250gr nutella
  • 60gr azucar glass (opcional)
  • 45gr mantequilla derretida
  • Virutas de chocolate blanco u oreos para decorar
4.6/5 (316 Votos)

De

Hoy os invito a hacer esta tarta que, aunque parezca complicada, es muy fácil de hacer y está ¡¡buenísima!!

  • -400gr. de galletas digestive
  • - 800 gr. de queso crema (tipo Philadelphia)
  • -300 gr. de chocolate con leche
  • -100 gr. de chocolate negro
  • -100 gr. de chocolate blanco
  • -75 gr. de mantequilla
  • -2 cucharadas de azúcar glasé
4.7/5 (3 Votos)

De

Cheesecake de vainilla y chocolate

  • Para la base:
  • 165g de galletas
  • 90g de chocolate negro
  • 40g de mantequilla
  • Capa de chocolate :
  • 10 cl de nata líquida
  • 100g de chocolate negro
  • 300g de queso philadelphia
  • 60g de azúcar
  • 2 huevos
  • Capa de vainilla :
  • 350g de queso philadelphia
  • 45g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de cacao
  • 1 cucharada de harina
4.4/5 (23 Votos)

De

Postre delicioso tanto para verano como para invierno

  • 1 brick nata 500ml La Asturiana (2 de 200ml)
  • 1 tarrina queso crema
  • 1 vaso leche La Asturiana
  • 50gr azucar
  • 1 sobre de cuajada tipo royal
  • mermelada de mora
  • 1 tableta chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas tipo maria
  • 80gr mantequilla derretida La Asturiana
4.4/5 (89 Votos)

De

Primero prepararemos la base de galletas

  • - 80 gr. de galletas maría
  • - una cucharada de mantequilla
  • - 400 gr. de queso cremoso "tipo philadelphia"
  • - 200 gr. de crème fraiche
  • - 3 huevos
  • - 25 gr. de harina
  • - 25 gr. de azúcar
  • - 120 gr. de chocolate con leche
  • - frambuesas
3.8/5 (231 Votos)

De

1.- Tritura las galletas y juntalas con la mantequilla previamente derretida 2

  • Para la base:
  • - 150 gr. de galleta tipo maria
  • - 75 gr. de mantequilla
  • Para el relleno:
  • - 500 gr. de queso fresco
  • - 6 hojas de gelatina neutra
  • - 200 gr. de nata liquida
  • - 200 gr. de azúcar
  • - 150 gr. de chocolate negro
  • Decoración:
  • - Lacasitos
4/5 (1 Votos)

De

Prepare la base de la tarta de queso triturando las galletas

  • 130g galletas secas
  • 55 g de mantequilla
  • 10 g de cacao
  • 170 g de chocolate negro
  • 450 g de queso tipo Filadelfia
  • 160 g de azúcar poudre120g crema
  • 150 g de chocolate negro para la decoración
  • 3 huevos
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de cacao disuelta en 1 cucharada de agua caliente
3.9/5 (66 Votos)

De

Machacamos las galletas y le añadimos la mantequilla derretida, han de quedar unas galletas molidas engrasadas

  • 30. gr de galletas sin azúcar
  • 15 gr. de mantequilla sin sal
  • 150 gr. de queso de untar desnatado o 0% M.G.
  • 80 gr. de chocolate sin azúcar
  • 10 gr. de edulcorante a base de acesulfam-k
  • 30 gr. de chocolate negro sin azúcar para la cobertura de la tarta
2.3/5 (3 Votos)

De

Cheesecake: En una olla fundimos el chocolate con la leche a fuego medio

  • 250 gr. de queso crema
  • 180 gr. de leche
  • 100 gr. de chocolate blanco
  • 20 gr. de azúcar
  • 1/2 sobre de quajada (6 gr.)
0/5 (0 Votos)

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Cheesecake de chocolate blanco Cheesecake de nutella sin horno