Cheesecake de nutella sin horno

Paso 1

Forramos la base del molde con papel sulfurizado para que sea más fácil sacar la tarta al final de la preparación.

Paso 2

Deshacemos las galletas en un bol. Fundimos la mantequilla en el microondas o en una cacerola y la mezclamos con las galletas deshechas para formar la base del cheesecake.

Paso 3

Vertemos la mezcla de galletas y mantequilla en el molde preparado con papel sulfurizado y la extendemos presionando para que nos quede una base compacta. Reservamos en el congelador.

Paso 4

En otro bol, mezclamos el queso de untar y el azúcar con una batidora de varillas. No es necesario el uso de una batidora eléctrica, podemos hacerlo a mano perfectamente ya sea con un batidor de varillas o con una cuchara grande.

Paso 5

Incorporamos la Nutella a la mezcla y removemos hasta que quede una masa homogénea.

Paso 6

Vertemos la mezlca sobre la base de galletas y la extendemos bien con la ayuda de una espátula de silicona. Reservamos en el frigorífico entre 6 y 12 horas.

Paso 7

Para decorarla podemos utilizar unas avellanas en trocitos.

Paso 8