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Increíbles ideas de chocolate en acetato - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: chocolate para tarta, decoración, chocolates caseros, figuras de chocolate, cupcakes con chispas de chocolate, chispas de chocolate fáciles

Técnicas de cocina

Receta de Mint Julep

El Mint Julep es un cóctel a base de menta, bourbon, azúcar y agua. Dicen que este cóctel inspiró al Mojito. ¿Todavía no lo has probado? No te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos los pasos a seguir para un Mint Julep espectacular.

Mejores recetas de Chocolate en acetato

De

Para el brownie de avellanas: Fundimos el chocolate junto con la mantequilla en el microondas

  • Para el brownie de avellanas:
  • 200 gr. De chocolate al 70%.
  • 100 gr. De mantequilla sin sal.
  • 4 und. De huevos.
  • 100 gr. De azúcar blanquilla.
  • ½ cucharada de bicarbonato.
  • 80 gr. De harina
  • 100 gr. De avellana tostada.
  • Para la crema de mantequilla de chocolate:
  • 200 gr. De mantequilla sin sal.
  • 200 gr. De azúcar en polvo.
  • 100 gr. De chocolate amargo al 70%
  • 20 ml. De leche.
  • Para las láminas de chocolate:
  • 150 gr. De cobertura de chocolate.
3.4/5 (11 Votos)

De

Haz unos vasitos de chocolate de manera muy sencilla con nuestra receta paso a paso.

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De

Me resisto a entrar en otoño, así que hoy os traemos una deliciosa tarta helada de vainilla y chocolate que hice ...

  • Para el bizcocho:
  • 200g de harina.
  • 300g de azúcar.
  • 90g de cacao puro en polvo.
  • 1 cucharadita de levadura química tipo Royal.
  • 1 pizca de sal.
  • 2 huevos.
  • 200 ml de buttermilk o 200 ml de leche entera más una cucharada de vinagre
  • que es como la hice yo.
  • 125 g de mantequilla fundida.
  • 200 ml. de agua en la que disolvemos un sobre de nescafé.
  • Para el relleno:
  • 1 litro de helado de vainilla ( ver receta aquí )
  • Para la cobertura:
  • 200 ml de nata para montar.
  • 50g de mantequilla.
  • 250 g de chocolate fondant.
  • Crocanti de almendra.
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Recicla los CORCHOS de las botellas de vino de mil maneras fáciles, divertidas, prácticas y, sobre todo, ¡muy ORIGINALES!

De

un postre para los amantes del chocolate

  • Ingredientes : dos personas
  • Para la mousse :
  • 100 g/ chocolate negro para postres
  • 65g/ azucar
  • 15g/ mantequilla sin sal
  • 2/ huevos
  • Para el chocolate crujiente : 100g/ chocolate para fundir
0/5 (0 Votos)

De

Dejamos la gelatina hidratándose en agua fría y pasamos a confitar los plátanos

  • Mousse de chocolate blanco
  • • 2 hojas de gelatina (~<4>
  • • 175 ml. de nata para montar
  • 35% de materia grasa.
  • • 30 gr. de azúcar (a gusto)
  • • 20 ml. de ron
  • amaretto o gïsqui.
  • • 2 yemas grandes (40 gr)
  • • 35 gr. de huevo.
  • • 75 gr. de azúcar.
  • • ~25 gr de agua.
  • • 150 gr. de cobertura blanca o chocolate blanco.
  • Plátanos confitados
  • • 2 plátanos cortados en láminas finas.
  • • Un trozo de mantequilla (~20 gr.).
  • • Un par de cucharadas de azúcar moreno (~30 gr).
  • • Canela en polvo.
  • Salsa de caramelo y naranja
  • • 80 gr. de azúcar.
  • • 110 ml. de nata 35% MG
  • • 5 ml. de miel.
  • • 45 gr. de mantequilla.
  • • Ralladura de una naranja.
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Siempre estamos abiertos a las buenas ideas, mucho más si son tan maravillosas como estas.

De

Empezaremos preparando la mousse de caramelo, primero hacemos un toffee, para hacerlo introducimos el azúcar en un...

  • Para el bizcocho Gioconda decorado
  • Primera masa (Gioconda)
  • 250 gramos de huevos
  • 200 gramos de azúcar glas
  • 200 gramos de almendra molida
  • 50 gramos de harina
  • 40 gramos de mantequilla
  • 165 gramos de claras
  • 25 gramos de azúcar.
  • Segunda masa (pasta cigarrillo)
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar glas
  • 110 gramos de claras
  • 70 gramos de harina
  • 30 gramos de cacao.
  • Para la mousse de chocolate con leche
  • 250 gramos de chocolate con leche
  • 150 gramos de mantequilla
  • 4 yemas de huevo
  • 175 gramos de claras de huevo
  • 125 gramos de azúcar
  • 100 gramos de agua
  • 50 gramos de glucosa
  • 150 gramos de nata semimontada
  • una pizca de sal Maldon (sal en escamas).
  • Para la mousse de caramelo especiada
  • 125 gramos de azúcar
  • 150 gramos de nata
  • 40 gramos de yemas de huevo
  • 2 hojas de gelatina
  • 175 gramos de nata semimontada
  • 1/4 de vaina de vainilla
  • una pizca de canela
  • una pizca de cardamomo
  • una pizca de sal Maldon.
  • Glaseado neutro
  • 100 gramos de azúcar
  • 75 gramos de agua
  • 2 hojas de gelatina.
  • Para decorar
  • 25 gramos de chocolate negro
  • moras
  • 1 physalis
  • 1 nuez troceada.
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De

Su sabor extraordinario. Con la misma receta se puede hacer bombones de chocolate negro o blanco

  • EDIENTES: 300 gr. chocolate de cobertura láctea
  • 300 gr. chocolate de cobertura negra.
  • RELLENO DE TRUFA: 250 ml de natINGRa
  • 250 gr. chocolate de cobertura negra
  • 25 gr. trimoline 80 gr. mantequilla. Con esta cantidad he rellenado los bombones y con el resto elaboré trufas.
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BOMBONES DE CHOCOLATE y trufas Mil hojas de chocolate con brownie de avellana.