Increíbles recetas de chispas de chocolate fáciles
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Increíbles recetas de chispas de chocolate fáciles - 12 recetas

Técnicas de cocina

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Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Chispas de chocolate fáciles

De

Una receta supercalórica, muy sencilla y con una vista impresionante

  • Para el bizcocho:
  • 80 ml. aceite de oliva suave (yo usé de girasol)
  • 250 gr. azúcar normal
  • 150 gr. harina normal
  • 50 gr. cacao en polvo (yo usé VALOR)
  • 2 cdtas. levadura
  • 2 huevos M
  • 150 ml. leche entera
  • 1 cdta. extracto de vainilla
  • 150 ml. agua hirviendo
  • Para la crema de mantequilla de cacahuetes:
  • 110 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 300 gr. azúcar glass
  • 260 gr. mantequilla de cacahuete suave
  • 90 ml. nata para montar (yo tuve que echar un poco más porque la crema no se había quedado lo suficiente suave para mi gusto).
  • Ingredientes para decorar:
  • 1 cda. de cacahuetes
  • 1 cda. chispas de chocolate
4.5/5 (2 Votos)

De

Un postre en copa de fruta ideal para postres de celebración

  • Necesitamos por copa:
  • 1 brioché con pepitas de chocolate
  • 2 mitades de melocotón en almíbar
  • 4 fresones gordos o varios según tamaño
  • sirope de fresa
  • nata montada
  • roquitas de chocolate negro de postres
  • Para el almibar:
  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 palo de canela
  • 4 clavillos de olor
  • 1 monda de limón
  • 1 copa de licor Vodka -caramelo
4.5/5 (2 Votos)

De

Ponemos la levadura fresca en la leche tibia para que se deshaga

  • - 500 gr de harina de fuerza
  • - 60 gr de azúcar
  • - 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 250 ml de leche tibia
  • - 25 gr de levadura fresca de panadería
  • - un huevo
  • - 100-110 gr de pepitas de chocolate
  • - una cucharadita de esencia de vainilla
  • - una pizca de sal
4.3/5 (84 Votos)

De

Mezclamos todo menos el chocolate y las nueces , conseguir una masa

  • 200 gr de mantequilla
  • 1 taza de azucar
  • 1 cucharada de levadura
  • 2 cucharadas de azucar de vainilla
  • 3 tazas de harina
  • 2 huevos
  • chispas de chocolate
  • nueces molidas
4.2/5 (9 Votos)

De

Deshacer las galletas. Fundir el chocolate al baño maría y mezclarlo con la mantequilla

  • Base:
  • 200g de spéculos
  • 50g de mantequilla
  • 75g de chocolate
  • Relleno :
  • 200g de queso blanco de 40%
  • 1 huevo
  • 40g de azúcar
  • 40g de harina
  • Crema de chocolate :
  • 120g de chocolate negro
  • 2 huevos
  • 40g de harina
  • 45g de azúcar
  • 200g de philadelphia
  • Decoración :
  • 50g de pepitas de chocolate
  • 25g de caramelo líquido
  • 50g de chocolate negro
  • 20g de azúcar glás
  • 5g de mantquilla
4/5 (35 Votos)

De

Con ayuda de unas varillas batimos el queso crema, junto con el azúcar glass, la cantidad de azúcar será al gust...

  • 1 lámina de hojaldre
  • 125 grs. de mascarpone
  • Azúcar glass
  • 2 c/c de extracto de vainilla
  • Pepitas de chocolate
3.9/5 (8 Votos)

De

Tamizamos las harinas y la levadura e incorporamos después el azucar, el yogur y la margarina algo desecha para ma...

  • para 12 magdalenas peques:
  • 150 gr. harina de trigo
  • 50 gr. harina de maíz
  • 2 cucharaditas de levadura química (Royal)
  • 1/2 yogur de soja natural
  • 3 cucharadas de azucar integral
  • 2 cucharadas de margarina vegetal
  • 1/4 vaso de agua (a poquitos según nos pida la masa)
  • pepitas de chocolate vegano
3.6/5 (124 Votos)

De

BIZCOCHO DE CHOCOLATE. Descubre nuestra receta

  • 3 huevos a temperatura ambiente.
  • 1 vaso de 200 ml de leche entera.
  • 1 vaso de harina de trigo.
  • 1 vaso de harina de maíz.
  • 1 vaso de cacao en polvo.
  • 150 mg de mantequilla.
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • Pepitas de chocolate.
  • Una pizca de sal.
3.4/5 (229 Votos)

De

Receta de Galletas con Pepitas de Chocolate

  • 225 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 350 gr de azúcar moreno
  • 2 huevos grandes
  • 400 gr de harina
  • 140 gr de pepitas de chocolate negro ( se pueden poner 70-80 gr más si os gustan muy chocolateadas)
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
3.5/5 (17 Votos)

De

Calentamos un poco de agua en el microondas y disolvemos en ella la gelatina

  • 100 gr. chocolate foundant
  • 2 sobres de gelatina neutra
  • 1/2 litro de leche
  • 125 ml. de nata líquida
  • 3 yemas de huevo
  • 6 cucharadas de azúcar
  • pepitas de chocolate
  • nata montada para decorar.
3/5 (121 Votos)

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