Bavarois de chocolate al microondas

De Concepcion Garcia Diaz

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Bavarois de tres chocolates

Bavarois de fresas

Ingredientes

100 gr. chocolate foundant
2 sobres de gelatina neutra
1/2 litro de leche
125 ml. de nata líquida
3 yemas de huevo
6 cucharadas de azúcar
pepitas de chocolate
nata montada para decorar.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 4minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Calentamos un poco de agua en el microondas y disolvemos en ella la gelatina.

Paso 2

Cortamos el chocolate a trozos y le añadimos tres cucharadas de leche.
Metemos al microondas en "golpes" de 20 segundos (para que no se nos queme) hasta que esté derretido.
Removemos bien y reservamos.

Paso 3

Ponemos en un cuenco las yemas, el azúcar y la leche.
Batimos con unas varillas y metemos al microondas 5 minutos.
Batimos hasta hacer espuma y dejamos templar.